Alitas de pollo con papás al cilantro
Yeimy Quijano @cook_17668426
Esta receta es perfecta para esas cenas familiares rápidas, es la versión económica del pollo con verduras, a los niños les encantará
Alitas de pollo con papás al cilantro
Esta receta es perfecta para esas cenas familiares rápidas, es la versión económica del pollo con verduras, a los niños les encantará
Paso a paso
- 1
Picamos el cilantro y el ajo finamente, la cebolla y el Chile dulce en tiritas
- 2
Lavamos el pollo y lo ponemos a reposar con el jugo del limón
- 3
Calentamos la olla y agregamos un chorrito de aceite vegetal, luego agregamos los olores y sofreímos
- 4
Poco a poco incorporamos las alitas y las movemos vigorosamente evitando que se peguen en la olla, hasta que suelten el jugo
- 5
Picamos las papas peladas previamente en cuadritos medianos, luego las agregamos al pollo, agregamos agua y dejamos cocinar por unos 5 minutos
- 6
Cuando la papa ya esté suave agregamos consomé de pollo y la infaltable salsita lizano al gusto, y para que agarre un poco de color agregamos una pizca de achiote
- 7
¡Y listo! ¡A disfrutar! Yo lo serví con arroz recién cocinado, frijolitos fritos y plátano maduro cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yeimy Quijano le encantará ver cómo quedó.
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