Muchos beneficios tienen para nuestro organismo consumir fermentados, nombro algunos para tener en cuenta:Fomentan la salud intestinal (aumento de la microbiota)Ayudan a la digestiónFortalecer el sistema inmunológicoReducen toxinas y metales pesados El más conocido es de repollo blanco y repollo morado (colorado) pero se puede hacer con las demás verduras.

Hoy es una receta muy sencilla aunque lleva mucho tiempo su elaboración

Es increíble el sabor y la suavidad que le dan la zanahoria y la manzana!

Hola a todas, a mi me encanta el chucrut y lo solía comprar. Pero he pasado la barrera de tener miedo a no hacerlo o que me siente mal y me lance.Me quedan buenísimos, los disfruto mucho.Podéis ser tan creativos como queréis o hacerlo solo con col y ya esta.yo es que me lío sola jajajajajaLa propiedades de los fermentados es buenísima para el intestino y os puedo asegurar, que notareis como váis más al baño y mejor. Comer cada día un poquito.Una de las cosas mas importantes en el proceso es que lleve suficientemente sal para que no se estropee y quede cubierto de salmuera, sea hecha por nosotros o por lo que suelta las verduras o frutas.Si lo hacemos nosotros es 1L. de agua 1 a 3 cucharada de sal plena(depende del grado de sal que nos guste).

Un plato típico alemán, berza fermentada, también se puede añadir patata cocida y como carne la salchichas o codillo

La historia empieza 4 o 5 meses atrás. Esto a sido una prueba y resulto positiva. #cumplimos5

De nuevo un sencillo guiso con patatas, bastante rápido de preparar y muy nutritivo, con unos resultados sorprendentes al paladar.

Es un plato muy sencillo y rápido de preparar, te puede sacar de muchos apuros ya que los ingredientes también son bastante comunes

El chucrut de col blanca es un probiótico natural. Simplemente es col fermentada con un poco de sal. Puedes agregar unas manzanas o membrillos, queda bien, pero es opcional. #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #chucrut #colblanca

Las enzimas de los alimentos fermentados son un fuente de salud. Conseguir una buena fermentación es tarea costosa en tiempo. Lo podemos sustituir por una cocción corta en vinagre y dejar reposar unos días en el frigorífico. Todas las verduras y hortalizas que hagamos de esta manera nos van a facilitar la digestión cuando los combinemos con un buen filete de carne a la plancha o un buen pescado.

Bueno hay mucha gente, que le gustan los completos 🌭🌭🌭 con chucrut y me gusta hacer el casero, queda mucho más rico.

Un acompañiento único para los clásicos panchos !!!!

El chucrut no es nada más que col cortada a tiritas y fermentada en agua con sal durante días, semanas o meses, en mi caso lo compre de bote. En esta ocasión opte por combinarlos con unas salchichas, los restos de unas gambas cocidas que estaban estorbando en el congelador y abundante cúrcuma, la cual la podeís sustituir por las especias que más os gusten.

#fermentos #chucrut #probiotico #lombardaMi primera tanda de vegetales lacto-fermentados con éxito! Hice una primera prueba con col normal, pero no me sabía los trucos para que salga bien, y no funcionó. Tras comprar el libro "Mis primeros fermentos" del maestro Javi Maeztu, conocido como el kombuchero en Instagram, me puse manos a la obra con la col lombarda, que además me encanta en crudo, y con mucha ilusión preparé los botes. Tras 6 largas semanas de espera, la fermentación había resultado exitosa, sin producirse contaminación en los botes, y además, el sabor me encantó (tenía un poco de miedo a que no me gustara el sabor fermentado, la verdad).

Me gusta mucho el chucrut, también cualquier verdura, esta surgió de la necesidad de usar todo lo que viene en las bolsas de verduras orgánicas buscando variedad para los acompañamientos.

Receta alemana muy rico y muy fácil de hacer se puede acompañar con carnes y salchichas alemanas

Me gusta para acompañar unos panchos.Si te gusta dulce podes agregar unas pasas de uva.

#especias #jengibre #chucrut #repollo #col #chucrutrojo #berza #probioticos

Una receta fermentada muy saludable. Hace mucho tiempo la había hecho y ahora la volví a preparar. Las porciones no deben ser muy grandes si no has consumido fermentados.#losjuegosdecookpadglobal2024

Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinalEl chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

Un estupendo codillo acompañado de chuccrut y puré de patata casero.

El Chucrut es un comestible que resulta de la fermentación de la col o bien repollo. Tiene la capacidad de ser un genial probiótico y además de esto es bajísimo en calorías.Yo lo preparo de esta manera y me encanta 😍Preparar en casa este comestible, aporta una serie de beneficios esenciales, teniendo presente que se trata de una hortaliza cuyo valor nutricional es extenso, siendo fuente de vitamina C, potasio, fibra y minerales múltiples. Cómelos y tú sistema digestivo te lo agradecerá 🙏🏻💝🥳

Como ya está más frío y no quería perder esta ensalada de repollo, se me ocurrió hacer este guiso que quedó con sabor a chucrut.Genial para acompañar unas papas o carne. #repollo #calendario2021

Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

Muy fácil y económico, no se desperdicia nada.