Paso a paso
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Colocar el huevo, azúcar y vainilla en un bowls
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Mezclar bien con un tenedor
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En otro bowls colocar la harina junto con el Royal y mezclar
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Agregar a la mezcla de los huevos, junto con la leche(siempre le pongo a ojo) esta vez la medi para compartir bien la cantidad necesaria
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Formar una masa pegajosa y espesa
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Colocar aceite en una olla pequeña, calentar no demasiado porque sino los buñuelos se cocinan por fuera y quedan crudos en el medio.
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Tomar una cucharada grande de masa y con ayuda de otra cucharadas chica volcar en el aceite, si vemos que está caliente agregamos más cucharadas
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Al cocinarse se dan vuelta solos, dejarlos bien doraditos
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Retirar con una espátula, escurrir bien y pasarlos por azúcar (yo hice mitad con y mitad sin azúcar porque a mi hijo le gusta sin azúcar y a mi hija con azúcar)🙈🤣🤣.
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Si gustan agregar dulce de leche, quedan exquisitos. Al día siguiente más aún.
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Karen Cordero Alfaro -
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