Pollastre amb patates fregides i salsa de taronja 🍊
R @ihugyftdewa
Paso a paso
- 1
Pelem i laminem 8 patates i les fregim amb abundant oli d’oliva. Les posem sobre paper absorbent i salem.
- 2
Tallem per la meitat els pits de pollastre, els salem i els fregim en una altre paella amb poc oli.
- 3
Exprimim 2 o 3 taronges.
- 4
En un cassó posem 50 grams de mantega i 1 cullerada de maicena, la cuinem uns minuts, afegim el suc de taronja natural, una cullerada de sucre i remenem.
- 5
Finalment, incorporem un raig de brandy o vi blanc, pugem el foc perque s’evopori tot l’alcohol i apartem del foc. La textura en calent no pot ser molt espessa, al refredar-se espessirà.
- 6
En un plat pla fem un llit de patates fregides, a sobre hi posem el pit de pollastre i la salsa de taronja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16906617
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Patatas con salsa tártara
Bueno os dejo unas patatas, simplonas pero matonas, sencillo y exquisito!, Se pueden hacer de diferentes formas, hervidas y posteriormente aliñado con la salsa previamente elaborada, o como yo en este caso, patata al horno, al vapor, etc...La salsa tártara es una salsa tradicional de la cocina francesa, que contiene mayonesa y mostaza, junto con alcaparras, aceitunas, cebollas y rábano, y pepinillos en algunos casos. Podemos cambiar la cebollas, en mi caso escogí la cebolla morada, pero las alcaparras y pepinillos, son imprescindibles!!
-
Entrecotte Salsa espanyola amb verdures planxa i patates
Recepte molt bona facil i molt gustosa. Amb verdures i proteines.
-
Patatas al puñetazo con salsa romesco y pesto
Un plato barato, fácil y delicioso para acompañar carnes o pescados#lasrecetasdemama
-
Patatas especiadas con parmesano crujiente y salsa de yogur y sriracha 🌶
Un aperitivo o acompañamiento super rico! Además es una receta muy sencilla que se hace bastante rápido y sin complicaciones 😁
-
Cocotxes de bacallà i cloïsses en salsa verda d'ametlles
Absolutament brutals! M'agraden molt més així que al Pil-pil, perquè surten molt més suaus i es perceben millor els sabors diferents dels ingredients del plat.
-
-
Pilotes de porc 🐖 amb salsa de tomatiga mediterránea i arros blanc
Plat casola de ca nostra molt tipic del mediterrani. Sicilia, mallorquí, àrab.etc.. -
Pastel de patata, champis y jamoncito al gratén/salsa de champiñones.🥔🧀🍖
El mismo pastel, distinto topping!!! Comida o cena...😋
-
-
Pastel de patatas con verduras y salsa de piquillos
Estamos delante de un primer plato muy sabroso y muy vegetariano, con una mezcla de sabores interesante.
-
Patatas en salsa verde
Esta receta la vi publicada en una página de cocina y me gustó mucho es muy fácil y se hace muy rápido
-
-
Pastel de Calçots y Bacon con salsa Romesco
Siguiendo mis jornadas gastronómicas de Calçots me he decidido a hacer un pastel con ellos y que me ha encantado y a todo aquel que lo ha probado, también, un éxito, confío que a vosotros también os guste, podéis acabarlo con un acompañamiento de salsa romesco como yo en ésta o simplemente con una mayonesa que también le va como anillo al dedo.
-
-
-
-
-
-
-
Bruixa amb salsa de pinya i ametlles
Feia molts anys que no cuinava aquest plat. De fet, no recordo ni com se'm va acudir fer-lo. Però després de tornar-lo a provar, no entenc com l'havia tingut tant de temps oblidat. -
-
Patatas del chef Sergi Arola con sepia a la plancha en salsa verde y huevo
espero que os guste esta receta esta deliciosa !!
-
-
-
Patatas con salsa roquefort
Las patatas al cabrales para picoteo, ideal para aprovechar los ingredientes que tenemos en el frigo. Las patatas se suelen hacer cocidas o al horno y luego se fríen con la piel, aquí use las patatas fritas de toda la vida y las acompañe de una salsa roquefort que salió para chuparse los dedos.
AsuncionMaria
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16906617
Comentarios