Mezclar el coco, el azúcar y el aceite
Revolviendo para que todo se humedezca bien

Agregar la harina y el agua o leche vegetal. Yo le puse un poquito menos de 1 taza (siempre usando la misma que usé para medir todo lo demás); pero hay que poner poco a poco Debe quedar una.mezcla más bien pastosa, pero que pueda volcarse en la asadera

Revolver y agregar por último el polvo de hornear. Batir un poco más

Poner en tortera aceitada y enharinada (20 cm diámetro aprox.)

Hornear hasta que pinchando el centro con un palillo de brochete dslga limpio

Listo!! A degustarla sola o con dulce de almendras o dulce de leche vegano