Pastelitos para Navidad Secados al aire!!
@tesa.cuina @tesa_cuina
Te extrañas? Estos pastelitos no se hornean, se dejan secar al aire, en una habitación sin humedad, arriba de una estantería de libros, por ejemplo, en un lugar oscuro. Si es posible, se preparan el día 8 de diciembre para que el día 25 estén ya secos. Son la cosita más fina y deliciosa que hay y la prueba es que , seguro, no llegarán todos al día de fiesta!!
#Navidades23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes:3
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Primero hay que hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Pon el agua en una cazuelita y echa el azúcar. Remueve hasta que se deshaga el azúcar y luego, déjalo cocer hasta que se forme un hilo continuo, así:
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En ese momento, echa de una vez la harina de almendras y mezcla
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Amásalo hasta formar una bola.
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Pártela por la mitad y cada mitad en dos partes. Y cada parte en cuatro, y cada cuarto en dos. Total, 32 trocitos.
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Forma una bolita y aplástala entre dos plásticos. Luego, quita el plástico superior, pon, en el centro, una cucharadita de café de dulce de boniato y dobla la tortita, presionando el borde para unir las dos partes
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Prepara una bandeja con oblea, si encuentras, que sea rectangular. Ve colocando los pastelitos, cuatro a lo ancho y ocho a lo largo.
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Para que tengan todos el mismo tamaño puedes utilizar un vasito pequeño y recortar el pastelito. No hay que hornear.
Guárdalos en un lugar fresco y seco hasta el día de tu fiesta. - 9
Cuando se van a comer, ya secos, se pueden decorar con puntitos o guirnaldas de merengue, o espolvorear azúcar glasé simplemente!
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Nota: Ya subiré fotos de cuando estén decorados! Aquí están las fotos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/17193075
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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