Tomate cherry caramelizado

Esta receta es un mix de sabores, un poco vi en internet mezclado con sabores que a mi me gustan. Además estos tomates son espectaculares para acompañar una picadita y salir un poco de lo tradicional.
Tomate cherry caramelizado
Esta receta es un mix de sabores, un poco vi en internet mezclado con sabores que a mi me gustan. Además estos tomates son espectaculares para acompañar una picadita y salir un poco de lo tradicional.
Paso a paso
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Lavamos los tomates cherry y los pinchamos con paillos
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Preparamos caramelo con el azúcar y una cucharada de agua, cuando está listo le agregamos el colorante y mezclamos
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Por otro lado preparamos un mix de semillas, tomillo y curry
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El paso siguiente es pasar por el caramelo el tomate e inmeditamente por el agua helada
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Ahora pasamos los tomates por el mix de semillas
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Listos para servir! Opcional agregar unas gotas de salsa de soja por arriba! 😋😋😋
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