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Ingredientes

  1. tortillas de harina
  2. 1pechuga grande de pollo (con hueso)
  3. frijoles molidos
  4. queso mozzarella rallado
  5. tomate
  6. cebolla
  7. culantro
  8. chile
  9. sazonador
  10. achiote
  11. mantequilla
  12. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cocina el pollo en agua con una rodaja de cebolla, un trozo de chile, un diente de ajo, una ramita de culantro y sal.

  2. 2

    Desmenuza es pollo una vez que este listo

  3. 3

    En una olla, añade un trocitos de mantequilla, achiote, chile, cebolla y culantro picados y revuelve luego añade el pollo y agrega um chorrito de salsa inglesa y sazonador y baja el fuego.

  4. 4

    Prepara los frijoles molidos añadiendoles un pedacito de mantequilla. Derrite yrevuelve.

  5. 5

    Ahora si en la tortilla de harina edparce una cucharada de frijoles, en la mitad de la tortilla agrega pollo y queso mozzarella (asegurate que la tortilla pueda cerrar)

  6. 6

    Ahora en una sartén caliente pasa con una servilleta de cocina una gotita de aceite y pon a dorar los burritos

  7. 7

    Prepara un pico de gallo o chimichurri (tomate picado cpn cebolla, culantro y limón) y viertelo encima de los burritos

  8. 8

    Agrega salsas a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monii Oviedo
Monii Oviedo @maoch1792

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