Envueltos rojos
Tradicionales para acompañar carnes asadas
Paso a paso
- 1
Poner a asar los jitomates con un trozo de cebolla hasta que los jitomates estén con la cáscara suave
- 2
Luego les quitas la cáscara y agregas los chiles, la cebolla, ajo y licúas
- 3
En una cacerola agregas aceite y sofríes trozos de cebolla, agregas la mezcla, agregar sal y consomé hasta que se sazone, agregar agua para que quede aguadito
- 4
Pasar por aceite la tortillas sin que se doren
- 5
Después pasarlas por la salsa
- 6
Las doblas y agregas la lechuga (previamente desinfectada)
- 7
La crema y el queso
- 8
Y listo
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