Tarta toffi
Sacando un poco de cada receta llegué a esta que es exquisita!! Pruebenla y después me cuentan. Espero que les guste!!
Tarta toffi
Sacando un poco de cada receta llegué a esta que es exquisita!! Pruebenla y después me cuentan. Espero que les guste!!
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizar la harina y agregar el azúcar
- 2
Agregar la manteca fría en cubos y con las manos romper la manteca haciendo un granulado
- 3
Luego agregarle el huevo, las yemas y las cucharadas de leche. Unir todo sin amasar
- 4
Envolver en film la masa y llevar a la heladera a que descanse por media hora. Luego retirar y dividir en 2 moldes de 20 cm o en uno de 28/30 un poco más gruesa si les gusta
- 5
Pinchar con un tenedor para que no se infle dejar descansar Media hora más para que durante la cocción no se achique, cocinar al vacío (taparla con papel aluminio y ponerle peso arriba, puede ser lentejas, porotos) llevar a horno a 180 grados por 20/30 min, dependiendo del horno. Dejar enfriar
- 6
Agregarle el dulce de leche
- 7
Poner en un bowl el chocolate picado..En una ollita llevar a hervor la crema de leche. Y agregarle al chocolate, dejar un minuto sin tocarlo y luego revolver hasta que quede bien disuelto el chocolate. Volcar sobre la tarta y llevar a la heladera. Decorar con dulce de leche, hilos de chocolate o lo que más les guste!!
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