Jamoncitos de pollo a mi manera

Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤
Jamoncitos de pollo a mi manera
Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤
Paso a paso
- 1
Cubrimos la base de la olla con AOVE, marcamos los jamoncitos por ambas caras y retiramos.
- 2
En el mismo aceite, vertemos la cebolla, los ajos, la pimienta, el laurel, echamos sal al gusto y sofreímos a fuego medio. A media cocción, agregar el vino (opcional) y continuar cocinando.
- 3
Cuando la verdura esté rehogada, agregamos los jamoncitos para que vayan soltando su jugo.Dejamos a fuego medio unos 5 minutos, controlando que no se nos pegue la verdura.
- 4
Agregamos el agua y el cubito Maggi, dejamos cocinar en la olla (sin llegar a tapar del todo) a fuego medio, dejamos reducir hasta obtener una consistencia más espesa en nuestra salsa (no es necesario agregar harina, es cuestión de paciencia e ir controlando nuestra receta).
- 5
Retiramos a una fuente y ¡a comer! En casa lo hemos acompañado con una buena ración de patatas fritas 😋.
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