Jamoncitos de pollo a mi manera

BgoÑam
BgoÑam @BgoNyam

Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤

Jamoncitos de pollo a mi manera

Y qué mejor para acompañar estos jamoncitos y mojar esa salsita que unas buenas patatas fritas 😋. La foto no es maravillosa, pero están… 🤤

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Ingredientes

1h y 30 min aprox.
2 raciones
  1. 1cebolla dulce
  2. 4jamoncitos de pollo
  3. 2ajos
  4. 1zanahoria tamaño medio
  5. al gustoSal
  6. 1 hojalaurel
  7. al gustoPimienta
  8. 1 chorritoaceite de oliva
  9. 1/2 vasovino (opcional)
  10. 1 cubitoMaggi
  11. 2 vasosy 1/2 de agua

Paso a paso

1h y 30 min aprox.
  1. 1

    Cubrimos la base de la olla con AOVE, marcamos los jamoncitos por ambas caras y retiramos.

  2. 2

    En el mismo aceite, vertemos la cebolla, los ajos, la pimienta, el laurel, echamos sal al gusto y sofreímos a fuego medio. A media cocción, agregar el vino (opcional) y continuar cocinando.

  3. 3

    Cuando la verdura esté rehogada, agregamos los jamoncitos para que vayan soltando su jugo.Dejamos a fuego medio unos 5 minutos, controlando que no se nos pegue la verdura.

  4. 4

    Agregamos el agua y el cubito Maggi, dejamos cocinar en la olla (sin llegar a tapar del todo) a fuego medio, dejamos reducir hasta obtener una consistencia más espesa en nuestra salsa (no es necesario agregar harina, es cuestión de paciencia e ir controlando nuestra receta).

  5. 5

    Retiramos a una fuente y ¡a comer! En casa lo hemos acompañado con una buena ración de patatas fritas 😋.

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BgoÑam
BgoÑam @BgoNyam

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
pero vecinaaaaaaaaaa ¡¡y esas patatatas, me acabas de crear una necesidad muy muy necesaria jajajaj!!

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