Paso a paso
- 1
En un recipiente pequeño, mezcla la levadura, azúcar y la leche tibia. Agrega la harina y mezcla. Tapa y deja que eleve (10-15 minutos).
- 2
En un bol tamizar la harina (para evitar grumos), azúcar, huevos, una pizquita de sal y las esencias.
- 3
Por último agregar la manteca, el fermento previamente preparado e integrar todo y agregarle de a poco la leche (si es tibia mejor ya que va a elevar más rápido la masa). Tapar la masa y dejar duplicar su tamaño.
- 4
Una vez duplicada y descansada, dividir en dos bollos y estirar, agregarle la fruta abrillantada (a la fruta abrillantada le agregamos un poco de harina para que se pueda pegar mejor a la masa), una vez listos formar un bollito y colocarlos en un molde de pan dulce, enmantecado (yo usé uno de 500 gr) y dejarlos descansar.
- 5
Una vez descansados los pan dulces pintarlos con huevo y cocinarlos en un horno precalentado aproximadamente 50 minutos o hasta que estén dorados (dependiendo del horno).
- 6
Una vez Horneados, Decorarlos con Glasé y frutas abrillantadas o almendras (opcional). ❤️🎄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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