Tarta de queso Lotus
Paso a paso
- 1
Para la base, moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa compacta para formar la base. Echar la mantequilla poco a poco.
- 2
Aplastar la masa de galleta lotus y mantequilla en el interior de un molde (desmontable) de 22 cm o aproximado.
- 3
Precalentar horno a 190 grados
- 4
Para la crema de lotus, moler los 110 gr de lotus con el chocolate blanco derretido.
- 5
Entonces, añadir a es crema el resto de ingredientes de la crema interior y mezclar hasta que esté totalmente homogéneo
- 6
Verter en el moled encima de la base de galleta
- 7
Hornear durante 30 min a 190 grados. Los últimos 5 min a 200 grados, solo arriba (para dorar la parte superior). Hay que estar muy atento ya que, dependiendo del horno, este tiempo de cocción puede variar. Cuando la parte superior esté dorada, se saca.
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