En un bol colocar la harina, la sal, la levadura y azúcar

Llevamos a la batidora (si no tienen batidora, hacer una corona con los secos y luego integramos los líquidos).
Agregamos la miel y el agua.

Amasamos a velocidad baja y le vamos incorporando la manteca

Amasar fuerte por unos 15 min.

Pasados los 15 min, sacar de la batidora y amasar unos minutos con las manos.
Para que se active la levadura

Tapar el bol y dejar descansar 1 hora

Armar los pancitos y dejarlos que dupliquen el volumen

Pintar con huevo y llevar al horno a 180° durante aproximadamente 20 min. Dependiendo del horno