Ensalada de atún tomate y aguacate
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Paso a paso
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Muy buenas a todos amigos bienvenidos a juan pedro cocina el día de hoy prepararemos una ensalada de tomate aguacate y ventresca de atún, así que vamos con el logo y vamos a comenzar.
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Empezaremos cortando unos gajos de tomate negro o tomate kumato
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Cortaremos unas rodajas de cebolla roja o morada
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Y por último cortaremos unos gajos de tomate de ensalada o tomate manzano
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Vamos a destapar una lata de ventresca de atún y quitaremos el líquido
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Para la decoración tomaremos un plato blanco y colocaremos primero los dos tomates el aguacate y la cebolla tratando de dar una impresión de que todo está ordenado pero desordenado
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Terminaremos poniendo la ventresca de atún, también un pimiento de piquillo, un chorro de aceite de oliva un poco de vinagre de jerez, esparciremos el cebollino por encima y como toque final un poco de sal maldon para sazonar
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