Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el huevo, el azúcar (yo le pongo menos cantidad), el aceite y la esencia de vainilla o ralladura de cítricos.
- 2
En otro bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y la polenta.
- 3
Unir los secos y los líquidos, integrar con espátula y terminar de unir a mano hasta formar una masa suave que no se pega y dejar reposar media hora en la heladera para que tome cuerpo.
- 4
Estirar y cortar la masa apenas enharinada, llevar a horno moderado de 12 a 15 minutos aproximadamente hasta que la base esté apenas dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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