Salpicón de jurel

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

#delantalcookpad2025
Muy fácil de preparar y la mayor parte de la gente tiene un tarrito de jurel guardado en el armario para ocasiones que se necesita preparar algo rápido. Saca de apuros.

Salpicón de jurel

#delantalcookpad2025
Muy fácil de preparar y la mayor parte de la gente tiene un tarrito de jurel guardado en el armario para ocasiones que se necesita preparar algo rápido. Saca de apuros.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 425g/1 tarro jurel cocido
  2. 3/4 Tz.cebolla morada cortada en pluma
  3. 2 cdas.cilantro picado
  4. aderezo
  5. 1 cda,aceite de oliva
  6. 1 y 1/2 cdas. vinagre de manzana o vino
  7. 1/2 cdta. sal
  8. 1/8 cdta. pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sacar al jurel la espina dorsal que tiene a lo largo y desmenuzar la carne.

  2. 2

    Añadir la cebolla, morada, cilantro y mezclar.

  3. 3

    En un bol pequeño batir el aceite de oliva con el vinagre, sal y pimienta.

  4. 4

    Agregar el aderezo y mezclar con el jurel. Refrigerar si no es consumido inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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