Muy bueno y súper rápido, perfecto para apañar una comida, una cena o incluso una merienda o almuerzo! #YoCocinoConCookpad

Tenía arroz, fideos, lentejas rojas, garbanzos hechos de un koshari que hice ayer, sirve cualquier resto de arroz con legumbre que se tenga, sin líquidos. O hacerlo antes y enfriarlo en el frigorífico un rato para que se puedan formar bien las albóndigas. Para montar el durum y la salsa me inspiré en el que hace Esbieta en su canal de youtube.#vegano

#vegetariano

Este jueves tenemos taller de Cookpad Home Academy y es de Kebab!! En esta receta os digo cómo hacer una tortilla de trigo típica para hacer en este caso, un dürüm kebab o como lo llamo yo, ¡Kebab de rollo! jejej la verdad es que es un kebab con muucho rollo que si venís al taller, ¡os va a encantar! 🌯

Aún siendo una receta hindú se ha hecho popular gracias al shawarma.PARA VER LA VÍDEO-RECETA: https://youtu.be/HpI2PNn9TYQ

Dürum significa rollo. Es una forma más moderna de comer el típico doner de los Kebab turco. Su carne suele ser aderezada. Solia ser un manjar para Reyes. El pan árabe y su salsa da un sabor delicioso. Yo lo he cocinado con la salsa muy sencilla. Pero le puedes añadir especias como pimienta, comino y curry.

#yosoyyo ... Comidas a mi manera

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Una variación vegetal del durum con mi propio estilo, algo diferente al tradicional e igualmente delicioso. Toda una explosión de sabores!Lo acompañamos con Ayran para beber, siguiendo la receta de @clavelchino y un tomate rosa de Barbastro, cortado en dados y aliñado con un chorrito de buen AOVE y una pizca de sal.

Esta es la receta que preparamos ayer todos juntos en el Taller de Cookpad Home Academy donde hicimos un doner casero muy rústico, en el que cocinamos nuestra carne de kebab!En esta ocasión cocinamos con pollo pero perfectamente puede hacerse con ternera o cordero, es muy típico hacerlo con esas carnes y queda delicioso 🤤En cuanto al pan, se puede hacer con tortilla de trigo o bien con pan de pita, pero en este caso al hacer un dürüm os cuento como hago el kebab "de rollo", como le decimos coloquialmente :)

https://youtu.be/949lK-pz87ITradicional y deliciosa receta de medio oriente(receta tradicional casera, no industrial).

¿Qué hacer con la carne de puchero que sobra de hacer un pote de garbanzos? Pues como ha salido al caldo gran parte de la sustancia, he probado a tunearla y la hemos comido como si fuera un durum, también valdría para comer como un kebab.

Mezzes turcos de garbanzo, pimiento, aceite de girasol, salsa de tomate, romero y jengibre.

🌱🌱 El lahmacun conocido también como pizza turca es una receta fácil de hacer y sobre todo muy rica, un descubrimiento de este año que va a ser ahora un imprescindible.

Son súper fáciles y rápidos de hacer, para cenar cuando no tienes muchas ganas de cocinar.

Rápido y muy bueno. El único secreto o dificultad sería cortar todos los ingredientes muy pequeñito para que ninguno destaque y el conjunto sea una maravillaSe podría hacer la versión carnívora añadiendo pollo asado en daditos o calamares o langostinos cocidos y picados.

Esta receta intenta satisfacer las necesidades nutritivas y necesarias para saciar una comida de un mediodía en un sólo plato , sin recurrir a alimentos de orígen animal.

Todo el sabor turco, pero sin sufrimiento animal. Ríquisimo para rellenar estos panes de pita: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3486791-pan-de-pita y deliciosos con esta salsa kebab:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3486842-salsa-kebab-vegana

Quien no tiene a mano en la nevera siempre alguna verdurita!! He montado está #tapa con trocitos que me han ido sobrando. Espero os guste! A mí me pareció deliciosa!

Buena opción para conocer otro tipo de comida y probar nuevos sabores...

Budín de fresa, plátano y naranja con harina de garbanzo y leche de almendra.

Es un budín tan húmedo y rico 🥰 se los recomiendo! También les recomiendo que entren a mi IG donde encontraran más opciones ❤

Color, cuerpo, olor, sabor

Receta muy básica con ingredientes aún más básicos :)

La dieta especial de mis hijas no me deja otra opción que reinventar y combinar todo lo que sea compatible en un mismo plato y que el sabor sea completo y agradable... Cuando una queda sin ideas pues se arriesga y en mi caso creo que he acertado para tener otra opción más para variar cada día...ya que intento cada día hacer algo diferente con muy bajo presupuesto.

Como ensalada o primer plato, en cualquier estación del año o momento del día. Productos que suelen haber por casa, baratos y sin apenas esfuerzo. Esta es mi receta básica, pero puedes ponerle lo que más te apetezca. Una

Es una forma sanísima de comer rico.