Papas a la boloñesa
Para actividades o un compartir
Paso a paso
- 1
Herví las papas y hasta el punto en se suelte del tenedor.
- 2
Hacer un sofrito con los vegetales. Luego añadir la carne y los más lo último
- 3
Picar la zanahoria y el apio con la cebolla y hacer un Mirepoix que se compone de 25% zanahorias 25 % apio y 50% cebolla a sofreír en una olla añadir la salsa y la carne, el agua y deja cocinar 4 horas a fuego lento. Mientras cocina la salsa saltear las papas con ajo, cebolla y aceite. Después mezclar todo.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diaz le encantará ver cómo quedó.
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