Marisco a la Marinera
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear los langostinos, partir la sepia en cuadraditos. Sellamos en una sartén muy poco tiempo.
- 2
Cocemos los mejillones con poca agua y reservamos solamente la carne. Reservamos
- 3
Pochamos la cebolla picada en esa sartén.
- 4
Agregar la harina e integrarla, añadimos el pimentón. Añadir el vino y dejar evaporar.
- 5
Ir añadiendo el caldo mientras deshacemos los grumos. Trituramos cuando este más espeso.
- 6
Cocer la salsa junto con el marisco, la sepia durante 3 minutos y a los dos minutos el resto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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