Salteado de grelos y langostinos

Name: Salteado de grelos y langostinos
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr grelos; 5 langostinos cocidos; 2 huevos caseros; 2 dientes ajo; Aove, sal y pimienta molida

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Ya tenemos grelos en la huerta, así que empezamos por un salteado para un primero o una cena 👌🏽

Salteado de grelos y langostinos

Marián Gz @gzmarianrasd

Galiza

Ya tenemos grelos en la huerta, así que empezamos por un salteado para un primero o una cena 👌🏽

Guardada

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Ingredientes

15 min

200 grgrelos
5langostinos cocidos
2huevos caseros
2 dientesajo
Aove, sal y pimienta molida

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Lavamos bien los grelos y les quitamos el tronco. Cortamos las hojas y reservamos.
2

Ponemos al fuego una cazuela y cuando esté hirviendo echamos la sal y los grelos y los dejamos que hiervan 8 minutos.
3

Pelamos los langostinos y los cortamos en trozos y los ajos también.
4

Ponemos aceite en una sartén, dejamos que se caliente y añadimos los ajos. Luego los grelos y finalmente los langostinos. Rectificamos de sal, y ponemos la pimienta.
5

Dejamos que se hagan 5 minutos y finalmente añadimos los huevos batidos. Removemos y listo ✅