Primero cocinamos los Zapallos Italianos

Una vez que estén listos los Zapallos, los sacamos de la olla y los escurrimos.

Mientras, picamos la cebolla en cuadritos pequeños y sofreímos, cuando la cebolla esté dorada agregamos sal orégano y los Zapallos, mezclamos bien y apagamos el sartén

Luego ponemos la mezcla en un recipiente y agregamos los huevos y la harina, mezclamos y ponemos en una fuente apta para el horno y cocinamos por 30 min a fuego medio.

Podremos agregar queso sobre la preparación para que dore