Rollitos de pepino rellenos, de atún y gambas

Name: Rollitos de pepino rellenos, de atún y gambas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Pepinos; queso crema; 250 g gambas; 2 latas atún; aliño de ajitos picados perejil y aceite de oliva

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Rollitos de pepino rellenos, de atún y gambas

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

2Pepinos
queso crema
250 ggambas
2 latasatún
aliño de ajitos picados perejil y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cocemos las gambas y reservamos, a continuación lavamos bien el pepino y lo laminamos, hacemos la picada con los ajitos y el perejil y añadimos aceite y reservamos.
2

Picamos las gambas (reservamos unas poquitas para adornar) junto con el atún, mezclamos bien, untamos las laminas de pepino con el queso crema y echamos un poquito de la mezcla anterior, esparcimos bien y enrollamos, pinchamos con un palillo.
3

Una vez hechos los rollitos adornamos con una gamba y echamos por encima la picada que teníamos reservada, metemos a la nevera para que enfríen y cojan cuerpo, y listo muy fácil y super rico ¡¡