Paso a paso
- 1
Lavamos, cortamos la primera parte del tallo y hervimos la acelga por 10 min. aprox. Cuando esté lista la colamos y la escurrimos hasta sacarle toda el agua (con cuidado para no quemarnos). La picamos (no tan chica).
- 2
Picamos y rehogamos con un poco de aceite la cebolla, los morrones y los ajos.
- 3
Cuando veamos qué la cebolla y los morrones están blanditos, incorporamos la acelga, mezclamos y condimentamos con ají molido, pimentón, orégano, sal y pimienta. Cocinamos por 15 min. aprox
- 4
Apagamos el fuego e incorporamos el huevo duro picado y el queso rallado. Mezclamos todos los ingredientes.
- 5
Armamos las canastitas con las tapas para empanadas, haciendo pliegues y rellenamos.
- 6
Llevamos a horno medio por 20 min. aprox
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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