Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina y hacer un hoyo central
- 2
Agregar el aceite, la sal y el agua hirviendo
- 3
Mezclar rápidamente (con mucho cuidado ya que estará caliente) hasta obtener un bollo blando y liso
- 4
Dejar descansar la masa 15 minutos
- 5
Estirar la masa bien fina en una superficie enharinada y agregar más harina si es necesario
- 6
Con un relleno a tu gusto e ir colocando montañitas de relleno en la mitad de la masa dejando un espacio entre montañita de aproximadamente 2 cm
- 7
Colocar la otra mitad de la masa por encima y con un vaso o un objeto redondo cortante cortara alrededor de las montañitas
- 8
Una vez cortado con un tenedor presionar los bordes para sellar bien, obviamente si tienes un molde para sorrentinos se te facilitara un poco
- 9
La cocción es con abundante agua, agregar sal a gusto si lo deseas. Verter la pasta cuando rompa el hervor.Revolver contra las paredes y el piso de la olla preferentemente con cuchara de madera, muy lentamente hasta que suba, una vez que suban bajamos el fuego y vamos retirando con espumadera
Recetas similares
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
Masa perfecta para empanadas (repostería) facilísima
*Es muy fácil de hacer*Poner plástico en la maquinilla de tortillas para q no se pegue*Cuando saque del horno dejar enfriar comunmente antes de servir.*Mi horno es a gas con escala de 1 a 4, siendo 4 la temperatura mas alta. Yo lo horneo x aprox 25min en #4
-
-
Tarta de jamón y queso (masa con mantequilla)
Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro.
-
-
Pastel de chocolate con ajonjolí (sésamo)
El sabor de este pastel es sencillamente... maravilloso 😋 Katarata -
-
-
Tarta de verduras (masa con aceite)
Amoooo hacer esta tarta es súper versátil. En general le agrego los vegetales desamparados de la refri y sabe deli! -
-
-
-
Jamaica, limón y jengibre
Esta bebida es sumamente refrescante más para días calurosos y muy fácil de preparar.
-
Té para todo
Los arándanos funcionan para la prevención y tratamiento de las enfermedades en las vías urinariasRomero previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo, rebaja ligeramente dolores menstruales, dolores de cabeza y retención de líquidos.Jengibre ayuda contra problemas digestivos y sequedad de boca Niko Bolivar -
Arroz reventado con pollo, (Guacho)
#pollo Esta es una comida muy típica en Costa Rica, es delicioso y económico. Es comida casera pura y es ideal para los niños pequeños por su nutrición y consistencia suave, También se hace con cerdo y es el mismo procedimiento#Pollo
-
-
-
Galletas navideñas (libre de gluten)
Esta es una receta que he hecho desde mi infancia, y este año la hice sin gluten por primera vez y quedó espectacular! 🫶🏼Para esta receta es ideal una harina sin gluten todo propósito que tenga goma xanthan, es necesaria para que la masa tenga elasticidad y se le puedan cortar las formas. También se puede hacer una mezcla de harinas sin gluten casera y agregarle la goma xanthan, recomiendo usar harina de arroz principalmente.
-
-
-
-
-
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. -
-
Cheesecake de limón
Para los amantes de los postres hoy les traigo mi receta favorita para un cheesecake delicioso de limón
-
Atol de Piña o Gelatina de Piña Casera
Es una receta casera familiar. Es deliciosa y sirve para cualquier día, además de deleitarse con un postre para " chuparse los dedos".
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (5)