Potas con salsa combinada
Kiko @cook_1105399
Las potas son más baratas que la sepia, así que hice la prueba a ver como estaban. Nos chupamos los dedos, a mi suegro le encantó. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes principales
- 2
Pelar las cebollas, patatas y alcachofas
- 3
Cortar a tacos las patatas y las alcachofas y picar la cebolla,
- 4
Utiliza la olla de presión. Pon el aceite y sofría un poco las patatas y reservar
- 5
Repetir la operación anterior con las alchachofas y reservar
- 6
Pon a calentar dos vasos de agua en un cazo
- 7
Rehogar la cebolla picada a fuego lento
- 8
Cortar a tacos las potas y ponerlas a secar con unas servilletas de papel
- 9
Cuando empieza a dorar la cebolla, vertir las potas y darle unas vueltas
- 10
Vertir medio vasito de vino blanco y dejar unos 5 min. para que se evapore el alcohol
- 11
Incorpora ahora las patatas y alcachofas, remueve mezclando sabores 2 min.
- 12
Pon el agua caliente, el toque generoso de cúrcuma y un toque de pimienta (no te pases)
- 13
Tapa la olla, pon fuego fuerte y cuando empiece a salir el vapor, bajar al minimo y dejar cocer unos 30 minutos y apagar el fuego.
- 14
Destapar la olla (supongo que sabes que para destapar una olla a presión hay que esperar al menos 5 minutos, a mi la primera vez no espere y me salío todo por encima de la bancada, una novatada cuando se empieza) y servir en caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/317414
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
Leer más Recetas similares
Potas en salsa
Pota en salsa
La Pota en salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de esta especie de textura parecida al calamar o sepia con una salsa sabrosa y llena de sabor. Es perfecta para disfrutar en familia o en una cena especial. Se puede servir acompañada de arroz blanco, patatas al vapor o una ensalada fresca. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/zcfNLrSAoKU
Potas en salsa canarias
Sabrosas
carmen 
Pota en salsa
Segun mi experiencia,a pesar de ser un plato de pescado,da mucho mejor sabor la pastilla de caldo de pollo aunque la de pescado le da su sabor igualmente,ya es al gusto de quien lo prepare.
Pota en salsa
Un plato rico, rápido y fácil.
Potas en salsa, estilo canario
Esta receta es el resultado de comer la comida típica canaria de mi madre desde que nací y mi amor por los Guachinches de mi tierra.
Potas rellenas en salsa de cebolla
Aquí, en Cádiez se comen muchas potas, y en los bares son típicas en tapas o por raciones hay montones de recetas y todas diferentes yo voy a poner una de las mías tengo más, que ya iré poniendo poco a poco y eso sí con la foto, que está más bonita.
Pota en salsa
De mi madre
Patatas en salsa
Esta receta es de las mejores que he preparado y probado , se me ocurrió al ver que tenía unos pimientos que ya tenían tiempo largo por lo que tenían la piel arrugada y en el estado que estaban era imposible freírlos ya que no se les podía quitar la piel , me dio pena tirarlos ya que no estaban picados
Pota en salsa con arroz blanco
Minerva Suarez Santana 
Patatas con salsa tártara
Bueno os dejo unas patatas, simplonas pero matonas, sencillo y exquisito!, Se pueden hacer de diferentes formas, hervidas y posteriormente aliñado con la salsa previamente elaborada, o como yo en este caso, patata al horno, al vapor, etc...La salsa tártara es una salsa tradicional de la cocina francesa, que contiene mayonesa y mostaza, junto con alcaparras, aceitunas, cebollas y rábano, y pepinillos en algunos casos. Podemos cambiar la cebollas, en mi caso escogí la cebolla morada, pero las alcaparras y pepinillos, son imprescindibles!!
Patatas en salsa
#abc
Patatas en salsa cremosa
Es una de las recetas que mi madre preparaba muy a menudo tanto como plato único como para acompañar albóndigas o salchicha frita. Es una preparación sencilla pero muy versátil.#RecetasNavidad
Patatas con salsa tártara
Pota en salsa con fideos de arroz
A mi me gusta darle un toque picante !! Espero que os guste!!
Patatas con salsas
Al cocerlas y freírlas estarán más blandas por dentro y crujientes por fuera.
Patatas abanico con salsa de queso
Receta para gente que sea de patatas. Hechas al horno y con una salsita de queso. Deliciosas.
Patatas con salsa de aguacate
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lu28cALKsSk
Patatas en salsa verde
Porque así las hacía mi madre
Rejos de pota en salsa a dos manos
Comida de un día que vino mi hermana y mis sobrinos de Fuerteventura. La salsa es a dos manos por que la hicimos entre las dos y quedó riquísima!!
Potón en salsa
El potón es un calamar gigante, su aspecto es parecido al pulpo y se puede cocinar lo mismo que el pulpo.
Tacos de pota en salsa
Viendo la exagerada subida de precios en Mercadona, varios productos han sido afectados y este es uno de tantos, me decidí a hacer este aperitivo. Ya que tenía este producto en el congelador en principio para un guiso con patatas, pero los caprichos es lo que tiene
Alcachofas claras con salsa
Lo de Alcachofas "claras" va para dar el titulo diferente a la receta y también para decirte que frotándolas con limón, no se pondrán nunca oscuras jajaja es así ¿te ríes? así quiero verte, con alegría. GXL.
Tiras de pota en salsa de avellanas con gambas y patatas
Anillas de pota en salsa
Una de esas recetas que te encuentras en un grupo de Facebook y decides probar a hacerla porque tiene muy buena pinta y te gustan los ingredientes.A mí me ha gustado mucho y por eso la comparto. Espero que a vosotros también os guste.#menúsemanal
Tiras de pota, o calamar, con salsa de tomate
Patatas al horno con salsa blanca
El otro día no tenía mucho a lo que optar para cenar, y aunque exista el mito de que los carbohidratos no son buenos por la noche, pequé. Pequé y no me arrepiento porque lo volvería a hacer, estaban buenísimas. #recetasveganas
Patatas en salsa con choco
Patatas en salsa cremosa de cebollino y mostaza
Hoy vamos a preparar una rica receta, que son unas patatas con una salsa cremosa. Queda espectacular y su cremosidad, te va a encantar.Tendremos que cocer las patatas con agua y sal, y las dejaremos en cocción como 20 minutos. Hasta que veamos que están cocinadas.Luego haremos la salsa con un toque de queso cremoso, leche y Mostaza. Algunos ingredientes más, que os explicaré a continuación.
Pota es salsa americana
Mucho mejor si es calamar nacional , pero al precio al que está, la pota es una alternativa mucho mejor y más economixa ( solo necesita 20 minutos más de cocción) Los chipirones en su tinta son sin duda mi plato preferido , pero con esta receta tambíen te chuparas los dedos , eso si, es laboriosa, así que aprovecha un día lluvioso para cocinarla.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/317414
Comentarios