Buñuelos de Bacalao
Jose Chavez @cook_151019
Viva México 🇲🇽
Una receta barata, muy fácil de hacer y una ricura de sabor y textura. A los más peques' de la casa les encantan.☘️
Buñuelos de Bacalao
Viva México 🇲🇽
Una receta barata, muy fácil de hacer y una ricura de sabor y textura. A los más peques' de la casa les encantan.☘️
Paso a paso
- 1
En un bol combinamos la harina con la levadura. Le incorporamos el agua, un poco de sal y mezclamos todo muy bien. Añadimos el huevo y seguimos batiendo con una cuchara hasta que este todo integrado.
- 2
Le ponemos el bacalao desmenuzado, el perejil muy picadito y la cebolla muy picadita también. Revolvemos hasta que esté todo bien ligado.
- 3
En una sartén con abundante aceite de oliva caliente vamos vertiendo la mezcla con la ayuda de 2 cucharas. Ponemos 4-5 porciones dependiendo del tamaño de la sartén.
- 4
Cuando ponemos cada porción se van al fondo y rápidamente vemos que flotan en el aceite. Le vamos dando vueltas para que se hagan por ambas caras. Las colocamos en papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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