Estás truchas son típicas de mi tierra Canarias

Empanadillas de batata con anís, deliciosas.

Esta receta es un manjar. Una tortilla con la jugosidad y el dulce de la Batata y con el toque trufado que le da el aceite de trufa al hacerse en la sartén. Se puede maridar con una cerveza bien fría como es la cerveza negra Praga.

A mí manera!!

Hoy vamos a hacer un dulce muy delicioso con batata, canela y azúcar. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Receta súper fácil y Rica! ❤ #dulces

#essentamara

Queda buenísima!! Esta receta la hice en un molde de torta de 24cm ya que no tenía molde de tarta.

Receta de las de toda la vida para conservar pero son un primor y muy fáciles espero les guste

Esta receta es para la gente que aprecia el sabor de la trufa. A priori es una tortilla de patata más, pero lleva en la mezcla del huevo y en la sartén cuando se va a hacer la tortilla aceite de trufa, que la hace tomar un sabor muy diferente. Si eres un amante de la trufa, esta es tu tortilla. Por cierto quiero destacar estas patatas que he descubierto hace poco, la variedad Amandine que están muy buenas. La tortilla se puede maridar con una Estrella de Levante bien fría.

Este tipo de pastel o budin es típico de la República Dominicana yo lo aprendí de mi madre allí lo llamamos pan de batata.

Como acompañamiento de un plato o simplemente como aperitivo son deliciosos y sencillos de hacer.

El día de Todos los Santos: 1 de noviembre, y de Difuntos: 2 de noviembre; y toda la vida, se ha celebrado yendo a verles… A ellos… A nuestros difuntos…De pequeña yo no acompañé ni a mi madre ni a mi abuela por el cementerio a poner flores ni a rezar. Por alguna razón, yo fui ya de esa generación a la que ya no le correspondía, pero no por no haberlo vivido, no sé qué es, ni comparto ese sentimiento de soledad que nos dejan los que han partido. Yo fui de la generación de decorar la casa con dibujos, con arañas y con fantasmas, de vaciar calabazas intentando conseguir que fueran terroríficas, de disfrazarme y de hacer fiesta con los amigos, porque Halloween, es el día de las almas (en gaélico) y la fiesta y toda esta parafernalia es para quitarle dramatismo al tema.Ahora quizá haya evolucionado de más, está de moda eso de comprar chuches y llamar a las puertas de los vecinos y pedirles caramelos… Pero hay que dejar claro el verdadero significado de estos días, y es el tributo y respeto que debemos tener a aquellos que existieron antes que nosotros, y gracias a los cuales estamos aquí. Porque debemos ser conscientes de que si algo compartimos al cien por cien todos los seres humanos es que, al final, todos, absolutamente todos, morimos, y eso es lo que hay que desdramatizar y tratar con naturalidad: la muerte propia y la del prójimo, por mucho que esta última nos pueda doler y destrozar.#DelantalGlobal2024 + #SaboreandoHalloween

¡Ah, esas son las recetas que surgen de la nada o la necesidad! El caso es que tenía unas batatas, no muchas, no sabía qué hacer con ellas. De repente la inspiración vino a mi. ¿Por qué no una tortilla? Pues bien, el invento salió excelente. A mi por lo menos me encantó. Como en casa ahora solo somos dos la hice pequeña, pero se puede duplicar los ingredientes si son más los comensales.

#cuchillosarcos Quizás para algunos no sea un descubrimiento, pero me lo descubrió Miguel, un compi de la ofi y me encantó el sabor que deja. Y soy una gran fan de las tortillas de patata!

𝙃𝙤𝙡𝙖 𝙖𝙢𝙞𝙜𝙤𝙨!!! 𝙃𝙤𝙮 𝙨𝙖𝙡𝙚𝙣 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙞𝙩𝙤𝙨 "𝙎𝙡𝙞𝙙𝙚𝙧𝙨" 𝙙𝙚 𝘽𝙖𝙩𝙖𝙩𝙖𝙨/𝘽𝙤𝙣𝙞𝙖𝙩𝙤𝙨!!!Normalmente los preparo con puré, pero ayer hice dulce de batatas casero, y no cuajó bien el "agar agar", así que voy a usarlo para los panes.La historia comienza en 1921 con la creación de "White Castle" la cadena estadounidense fundada por Walter Anderson. Este mismo es el creador del primer pan de hamburguesa. Hasta ese momento se utilizaba pan lactal y así fue como Walter, decide crear el primer pan pensado específicamente para Hamburguesas. Su sello característico es que son panes más pequeños que el promedio y súper livianos, para comer varios en vez de sólo uno.Por eso, con esta receta, no podran dejar de comerlos!!!Estos pancitos sirven para todo, para rellenar, para sandwichs, para hamburguesas, para acompañar el mate o un buen café con leche!!!!A disfrutar!!!!

Quería probar la clásica fórmula pero con patata dulce a ver que tal, y no me arrepiento para nada ^^

Si os han hecho una oferta imposible de rechazar, vuestra economía va un poco justa, tenéis un huerto o simplemente os encantan las patatas y tenéis mucha cantidad que gastar aquí os dejo una receta que me he sacado de la manga. Si os animáis, que aproveche!

Tenía un Boniato hermoso en la nevera y quería hacer algo con él, empecé a dar vueltas por Internet y no encontraba algo que me viniera bien, así que inventé esta receta que no ha quedado mal en presentación, pero en sabor "muy buena". Hice las mismas pasadas por canela y he metido la pata, así que os presento éstas. GXL

Llevaba días pensando que un bizcocho con batata al igual que el de calabaza o zanahoria, habría de quedar rico asi es que me puse a ello.Los experimentos siempre son un riesgo y más en el estado en que están mis hornos, pero esto no suele desanimarme porque si el resultado final es bueno,la gratificación me compensa.Como me gusta aprovechar todo le he añadido unas frutas escarchadas y unas pasas que tenía atrasadas y le he puesto por encima nueces troceadas y ya frío lo he espolvoreado con azúcar glas.Ha resultado para nuestro gusto, muy rico.*No he podido hacer fotos de preparación porque las pilas estaban descargadas.

***Este es el enlace del video de la elaboracion de las batatas asadas↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/tdHnD7hPKWU***Esta receta la encontrareis e4n mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)Batatas asadas hola amigos Aquí estoy de nuevo para enseñaros una nueva receta muy fácil y muy rica se trata de cómo asar las batatas en una sartén quiero agradeceros a todos los que veis mis vídeos los que os suscribáis a mi canal y los que me mandáis tantos comentarios tan bonitos gracias por tantos likes y aquí os dejo este maravilloso vídeo de las batatas asadas vuestra amiga KANZOTAS.

Boniatos y pimientos asados con una salsa de yogur de oveja y balsámico.Buscando platos vegetarianos, vi esta idea para rellenar las batatas, decidí probarla cambiando un poquito los ingredientes y me fascinó el resultado.

Queda dulcecita y a los pequeños les suele gustar.Si hay niños lo mejor es no poner sino media cebolla, medio pimiento rojo y verde y molerlo y mezclarlo después bien. Yo se lo hago así a mi nieta porque no le gustan los tropezones. En casa no gusta molida pero se pueden escachar las papas y las zanahorias en vez de picarlas.Cuestión de gustos.Con el calorcito que hace en Tenerife es una receta fresquita.

La invención de esta receta comienza con un baratillo de acelgas que hice el otro día en mi frutería habitual. Había que comerlas para que no se estropearan. Pero mi tropa las detesta y además yo tenía planificada una ensaladilla de arroz para cenar. Pensé en como mezclar arroz y acelgas camuflando estas para que no me pusieran pegas en casa. Así que me puse manos a la obra y así surgió esta receta, que es un trampantojo porque esconde la realidad...

La de toda la vida. Esa receta que le preguntaba a mi madre, " pero mama tu cuantas patatas y huevos le hechas??" y la respuesta era siempre " hija yo lo hago a ojo" jejeje y así es. No siempre disponemos del mismo tamaño de patata ni de huevos. Así que el truco esta en la mezcla que queda entre ambos que ha de estar equilibrada. Yo os pongo las cantidades que he usado para esta tortillita para dos personas