Käsekuchen (Tarta alemana de requesón)

De todas las tartas de queso que he probado esta se lleva uno de los primeros puestos. Queda muy esponjosa y con una textura muy fina. Delicado sabor, suave... Me ha encantado. Yo no le echaría mermelada, solo azúcar glass, porque está tan buena que lo que te apetece es saborear bien el relleno y la mermelada taparía el auténtico sabor de tarta de queso. Probad a hacerla no os arrepentiréis.
Käsekuchen (Tarta alemana de requesón)
De todas las tartas de queso que he probado esta se lleva uno de los primeros puestos. Queda muy esponjosa y con una textura muy fina. Delicado sabor, suave... Me ha encantado. Yo no le echaría mermelada, solo azúcar glass, porque está tan buena que lo que te apetece es saborear bien el relleno y la mermelada taparía el auténtico sabor de tarta de queso. Probad a hacerla no os arrepentiréis.
Paso a paso
- 1
En primer lugar procedemos a realizar la masa. Para ello juntamos todos los ingredientes en un bol y los amasamos formando una bola que dejaremos reposar en la nevera durante 1 hora tapada con film.
- 2
Mientras tanto podemos hacer el relleno.
Para ello montaremos las claras a punto de nieve.
- 3
Por otro lado mezclaremos en un bol las yemas junto con el azúcar, la nata para montar y la ralladura de limón. Batiremos bien.
- 4
Por otro lado diluímos el sobre de flan en la leche y lo añadimos a la mezcla anterior.
- 5
A continuación mezclamos las claras montadas con la crema de huevos y flan. Con movimientos envolventes para no quitar las burbujas a las claras.
- 6
Finalmente añadimos el requesón hasta integrar bien, con movimientos envolventes.
- 7
Engrasamos papel de horno y forramos nuestro molde redondo.
Cogemos la masa de la nevera y la estiramos, cubriendo toda la base y las paredes. Tiene que quedar bien fina.
- 8
Ahora, precalentaremos el horno a 170º. Volcamos la mezcla del relleno en el molde y horneamos durante 75 minutos con calor arriba y abajo sin ventilador.
- 9
Pinchamos con un palillo para ver si está cocida. Si no, la dejamos unos minutos más. Yo la tuve una hora y cuarto.
- 10
Cuando se enfríe la espolvoreamos con mucho azúcar glass.
- 11
Aquí podéis ver el corte. Queda muy esponjosa. El requesón le ha dado un sabor muy delicado y fino.
- 12
Tiene que hornearse lentamente para que no suba mucho y se cuartee.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de queso Quark con vainilla y frambuesas (Tarta Alemana)
Es una tarta de queso muy deliciosa, una textura esponjosa con sabor a vainilla y una base riquísima de galleta con mantequilla hacen de esta tarta una auténtica maravilla, muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo! javilowin -
Tarta de requesón
Quien dijo que hoy era lunes triste, para nada, depende de cada uno como lo quiera celebrar, en mi caso por todo lo alto con esta tarta de requesón, muy cremosa y sencilla, y como suelen decir día triste, cara sonriente, así que manos a la obra con la receta!!!!!!#delantaldorado#Happymonday La Cocina de Loli -
Tarta de requesón
Alguna gente que me escribe lo hace como si se dirigiera a un grupo de gente. Si bien es cierto que algunos blogs de cocina son realizados por varias personas, en las que unas se encargan de la cocina, otras del atrezzo y otras de la fotografía, en mi caso soy yo sola.Como dice el dicho “yo me lo guiso, yo me lo como”. En este caso, hago los platos, en algunos casos las recetas son enteramente mías y las fotos también las hago yo.Eso sí, comer, comemos todos en casa, propios y allegados. No son pocas las fiestas que se hacen en mi casa, eso es cierto. Desde muy pequeña siempre hubo gente por casa, gente de todo tipo de nacionalidades y oficios. Por ello estoy acostumbrada, y hasta necesito, hacer fiestas y comidas.Lo cual sí que es cierto, me provee de gran cantidad de platos, pues procuro hacer cosas diferentes para mis invitados.Pero de vez en cuando hago alguna excepción. Creo que con esta son tres excepciones en las casi 200 recetas que he publicado hasta el día de hoy.En este caso ha sido mi chico, Julio, el que nos recibió en casa con esta tarta. Está buenísima, y lo mejor de todo, no he tenido que hacer yo el trabajo, salvo las fotos, claro.Os recomiendo esta receta, está de vicio. lacocinademinia.es -
Tarta de requesón
Crocante por fuera y blandita por dentro. La hago seguido en mi casa porque a mí familia le encanta.#requesón #ricota #tarta #pastelería #repostería Piasita -
Tarta de requesón
La preparó mi pareja hoy. La podemos disfrutar tal cual, sin más, o con lo que más nos guste echarle por encima. Una delicia, no digo más! Jesús Ruiz -
Tarta de requesón
Tarta de requesón con fruta confitada y uvas pasas, es un postre riquísimo y fácil de preparar. Ideal para un desayuno o para una tarde golosa. #LoCocinoNoLoCompro #tartaderequeson Iryna Burlutskaya -
Tarta de ciruelas alemana (Pflaumen Streuselkuchen)
Hay resultados asombrosos en la teoría de la relatividad, por ejemplo: el tiempo transcurre de manera distinta dependiendo de la velocidad del objeto observado respecto a la del observador y de la gravedad. Y esto lleva a conclusiones realmente curiosas. Pensemos en la gravedad. Cuanto más intensa es la gravedad, más lento pasa el tiempo. Como la gravedad disminuye al alejarse del centro de la misma, ocurre que en la cima de una montaña, el tiempo pasa más deprisa que al borde del mar. Obviamente, la diferencia es imperceptible, pero un poco más arriba sí que empieza a afectar. Así, para los satélites en órbita, el tiempo pasa más deprisa que en la superficie —de hecho, los satélites de GPS de los móviles han de ajustar sus relojes cada tanto, para sincronizarlos con los de la superficie terrestre porque si no, la información recibida no sería correcta—.La gravedad en Marte es un tercio que en la Tierra. Por tanto, el tiempo en Marte pasa más rápido que aquí. Pregunta: si en la Tierra han pasado 4.500 millones años desde su formación, ¿cuánto tiempo ha pasado en Marte, si allí pasa más rápido?Me explota la cabeza porque, si se extrapola al resto del universo, en realidad el tiempo es diferente en cualquier parte, y por tanto, nuestro ahora ya ha pasado en unos sitios, y aún está por pasar en otros, ¿no?—SEMANA17—#DelantalCookpad2025#AdSideraVultus Arianne -
Tarta de manzana cubierta o alemana
Las mejoras manzanas para hacer esta tarta son las reineta, las harinosas que nos suelen gustar para comer solas. Andreita -
-
Tarta de queso (Cheesecake)
Hoy vamos a hacer una de las tartas de queso más deliciosas que he probado “La Viña” . Su textura, su suavidad, su sabor….. son insuperables! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( Recetas que funcionan). javilowin -
Tarta de Requesón o Quesada Gallega
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/07/tarta-de-requesón-o-quesada-gallega.htmlLa tarta de requesón es muy típica en Galicia. Tiene un suave sabor a queso y la textura es muy agradable.Hemos seguido paso a paso la receta del libro Postres de Rechupete (Editorial Larousse) y os aseguramos que el resultado es una tarta deliciosa y muy sencilla de preparar.#Queso VinoyMiel -
Tarta de ciruelas alemana —Pflaumen Streuselkuchen—
¿Puede la humanidad desviar un asteroide dirigido a la Tierra? La respuesta ahora es: SÍ, esta pasada noche —diez meses después de su lanzamiento—, la sonda DART de la NASA se estrellaba contra el asteroide Dimorphos. Su objetivo era modificar, aunque sea mínimamente, su órbita alrededor de Didymos (otro asteroide) —de ahí el nombre de la misión: Double Asteroid Redirection Test—. (Así que las extinciones masivas causados por los impactos de grandes meteoritos han pasado a la historia).No hay ninguna posibilidad de que el impacto saque a Dimorphos de su órbita alrededor de Didymos —ni de que ninguno de ellos vayan a ser desviados hacia nosotros; de hecho, fueron escogidos como objetivo precisamente por eso—.La idea de este nuevo mecanismo de defensa planetaria, es saber si somos capaces de desviar un asteroide dándole un “pequeño” golpe — DART tenía una masa de unos 570 kilos frente a los 5 millones de toneladas de Dimorphos—, pero con tiempo, ese pequeño cambio en la trayectoria, puede ser suficiente como para que no corramos la suerte de los dinosaurios.La respuesta a si DART lo ha conseguido la tendremos en los próximos días (o semanas), en cuanto empiecen a llegar a la Tierra las imágenes.#AdSideraVultus Arianne -
Tarta alemana de higos
Menudo recetón, esta tarta alemana si que está buenísima. No dejeis de prepararla porque os va a encantar. Además la masa podeís utilizarla para hacer la misma receta pero con otra fruta. Si la hacéis con manzana se convierte en un Apfel Streusel. Próximamente lo prepararé y os dejaré la receta, pues lleva un bizcocho abajo, pero más o menos es lo mismo. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Tarta de chocolate y requesón 🇸🇰🥧 - Tarta Eslovaca
Esta tarta es típica de Eslovaquia y se llama ''Strúhaný Tvarožnik''. Siempre me ha encantado esta tarta, ya que mi madre la hace desde que yo era pequeña, así que no me cabe duda de que debe estar en mi recetario.Se trata de una tarta de cacao con relleno de requesón, cuya peculiaridad es que la masa se ralla por encima. Esto hace que tras hornearse quede jugosito pero crujiente por arriba.#dominó El Laboratorio De Eri -
-
Tarta Sacher (Sachertorte)
La foto no hace justicia a lo buena que está y también me falta la foto del corte, pero bueno…! Cuando vuelva a hacerla la añadiré 💕Por otro lado también me falta un poco de decoración, pero es que la tuve que hacer un lunes a correprisas 😅 y bueno la verdad es que queda súper buena, y no me parece una tarta difícil!Me encanta como queda el bizcocho y la cobertura, que con el relleno de mermelada albaricoque consigue una verdadera tarta Sacher como la que me como cuando voy a Barcelona!Riquísima y recomendada 💕☺️ Sara PA -
Tarta de requesón y arándanos (batir y hornear)
Tarta rica donde las haya y muy, muy fácil de hacer. Tan solo hay que batir y hornear. ¡A por ella! MEG Ferrero -
Tarta queso (sin horno)
Hoy os presento la típica tarta de queso, la detallo que es sin horno porque en mis recetas tengo publicada anteriormente otra versión hecha en horno.Mi molde es desmontable y de 24 cm de diámetro. Erika Moreno -
Tarta de requesón con chocolate y frambuesas
Hoy vamos a hacer una tarta de requesón muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! javilowin -
Tarta cheesecake kinder
Descubrí esta receta por un tik tok , decidí probara hacerla y os prometo que es 10/10 y es muy sencilla de hacer Sara Piñeiro -
Tarta soufflé de arándanos con requesón
Tarta Soufflé de Arándanos con Requesón, es una delicia. Con su textura tal ligera, esponjosa y la masa tan fina y crujiente, será un éxito en vuestras mesas este verano.#DelantalGlobal2024 + #MasBonitoconFrutas #tarta #soufflé #soufflé #soufflepancake #soufflecheesecake #postres #tartas #tartasouffle #tartadearandanos #arándanos #requesón Iryna Burlutskaya -
Tarta de manzana con requesón
Esta tarta es muy ligera y se hace en un periquete. Combina estupendamente la fruta con el requesón y el hojaldre😋. Cocino a gusto en casa. -
-
Tarta de queso de chocolate 🍫 (Keto,Sin azúcar,sin gluten)
Una tarta muy fácil de hacer, tanto que... No necesita horno!!!!, ni gelatina,ni cuajada!!!Como todas mis recetas es sin azúcar, sin gluten, apta para el estilo de vida Keto,Paleo o Lowcarb0% azúcar,0%cereales,0% gluten,100% saludable #keto #ceto #ketogenic #cetogenica #paleo #ketodiet #dietaceto#sinazucar #withoutsugar #sincereales #singluten #sinharina #withoutflour#recetasfaciles #recipe #natural #easyrecipe #receta #lowcarb #ketolifestyle #ketorecipe #bajoencarbohidratos #naturalfood #comidasana #healthyfood #comidareal #realfood #recetasaludable #saludable #cheesecake #chocolatecheesecake #tartadequeso COMER ES UN PLACER -
Tarta de quesitos
Soy de las personas que no me gusta tirar comida a la basura, prefiero ingeniármelas para aprovechar cualquier resto o producto que esté apunto de caducar (la llamada cocina de aprovechamiento). En esta ocasión tenía una caja de quesitos que me había dado mi madre ( me encantan los quesitos desnatados pero el sabor de los normales no me gusta) que casi iba a caducar. Para no tirarlos, me metí en Pinterest y puse quesitos en el buscador. Me salieron un montón de fotos de elaboraciones con quesitos estupendas, entre las cuales me decanté por una tarta que tenía una pinta maravillosa. Además de ser muy fácil de hacer, el sabor y la textura os cautivará. Parece mentira que los quesitos le aporten un riquísimo sabor a queso. Ya la he hecho en un par de ocasiones. La de la foto fue la primera vez que la hice (en chef o matic y sólo la mitad de la receta) y la segunda vez la hice entera y en el horno. Os pongo los 2 modos de elaboración. Las recetas de Masero -
Tarta de queso
Desde pequeña me han gustado las tartas de queso , a mí esposo no le gustaban hasta que probo esta . Así que cuando tenemos que celebrar algo en común , esta es la tarta que preparo . lelesysucocina -
-
-
Cheesecake o tarta de queso japonesa de chocolate (Súper esponjosa)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=cVUfj9TH0ZkCheesecake o tarta de queso japonesa de chocolate (Súper esponjosa) uno de esas tartas que comienzas cogiendo un trocito y si no lo retiras pronto, acabas comiéndote la mitad de la tarta tu sola, porque es algo irresistiblemente delicioso!!! lolidominguezjimenez -
Pastel con requesón y Nutella (Cake with cottage cheese and Nutella)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo con requesón, ralladura de naranja, ralladura de limón y nutella. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo. javilowin
Más recetas
Comentarios