Paso a paso
- 1
Fermento: Desgranar la levadura con la cucharada de azúcar, 2 o 3 cucharadas de harina sacada del total de la receta y un poquito de agua tibia para disolver. Tapar dejar leudar, agregar el aceite, huevo, esencia y leche.
- 2
Colocar la harina con la sal en un bol y en el cento colocar el fermento, amasar.
- 3
Amasar dando golpes, debe quedar una masa lisa y suave. Dejar descansar hasta que duplica su volumen.
- 4
Estirar la masa de 1 cm aprox en forma rectangular y untar con el empaste(la mezcla de manteca con el azúcar).
- 5
Enrollar la masa.
- 6
Cortar trozos de 4 o 5 cm aprox, colar en molde enmantecado, tapar dejar leudar hasta duplicar su volumen. Cocinar en horno 170° 175° por 40 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A + Dulce le encantará ver cómo quedó.
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