Solomillo glaseado con cerveza negra
Solomillo glaseado con cerveza negra
Paso a paso
- 1
aca los solomillos del frigorífico media hora antes de cocinarlos para atemperarlos, límpialos del posible exceso de grasa del exterior y córtalos con el grosor que quieras darle, salpimenta al gusto.
Limpia las zanahorias baby y pela las chalotas. Pon una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra marca los solomillos en todo su contorno dorándolos bien, a fuego fuerte, después retíralos y reserva. - 2
En la misma sartén, saltea las chalotas a fuego fuerte para que se doren, después pon a fuego medio y añade la cerveza poco a poco,y las patatas cuando empiece a hervir reduce el fuego al mínimo para que se hagan las chalotas, espolvorea la canela y el jengibre, añade el azúcar moreno y sal fina. Deja cocer hasta que la salsa empiece a espesar, incorpora entonces las zanahorias baby, aunque si prefieres que queden tiernas en lugar de ligeramente crujientes, incorpóralas antes.
- 3
Finalmente reincorpora el solomillo a la sartén para que se hagan al gusto y se glasee con la cerveza negra reducida y caramelizada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo a la cerveza negra
Este delicioso solomillo a la cerveza negra es fantástico, para aquellas personas a las que les gusten los sabores fuertes y la cerveza negra.Costillas de cerdo agridulces, Lomo en salsa de pimienta.
-
-
Solomillo a la cerveza
Un solomillo súper rico y tierno con una salsa que te hará mojar pan.
-
Solomillo en salsa de cerveza negra con puré trufado
Este ha sido el plato principal de nuestro taller de menú de Navidad. Una carne muy sabrosa, tierna y además a un precio muy competitivo. Con una salsa bien rica y una guarnición acorde nos queda un plato estupendo! ¡Pruébalo para estas fiestas!
-
-
-
Solomillo con cerveza
No necesariamente necesitas vino para elaborar una carne, puedes usar cerveza bien sea blanca o negra, el solomillo de por si es una carne que condimentando solo con sal queda estupenda, así que si deseas variar o no tienes a la mano vino puedes hacerlo con cerveza, quedará igual de delicioso.
-
Solomillo a la cerveza
Un rico solomillo como plato principal.#DelantalDorado23
-
-
Solomillo de cerdo a la cerveza
Solomillo de Cerdo a la Cerveza. El Forner de Alella y Carmen cocinarán un delicioso plato de Solomillo a la Cerveza con Champiñones. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar y si la hacéis en casa os quedará un plato buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Solomillo de cerdo a la cerveza en video
-
Solomillo de cerdo a la cerveza
Hoy prepara mi novio un guiso sencillo pero a la vez muy sabroso. Esperemos que os guste!
-
Solomillo con chalotas y castañas en salsa de cerveza y miel
Aprovechando la temporada de castañas, os dejo esta deliciosa receta que me ha recomendado mi amigo Sergi Canet.Vive en Suiza y aunque es un crack con los arroces, todo lo que cocina le sale de lujo, y por eso he confiado en la receta, pensando en un posible plato para Navidad.Lo mismo se puede preparar de plato principal para comer o para cenar.#revistacookpad #solomillo#fotografía
-
-
-
Guiso de solomillo de cerdo a la cerveza negra
Vamos con una receta muy sencilla, llena de sabor y que podemos dejar preparado el día anterior. La cerveza negra le da un toque especial y le aporta mucha jugosidad a la carne.
-
Solomillo de cerdo con salsa de cerveza
#DelantalDorado23 #comerbienesfacil #cocinitas #placeresdelavida
-
-
-
Solomillo de Cerdo Ibérico Glaseado en Salsa Guinness
#pontuestrellaGuiso de carne para entrar en calor y para disfrutar de comer con pan, porque eso nunca va a faltar para la salsa. Se puede maridar con un Protos Roble D.O. Ribera del Duero.
-
-
Solomillo de cerdo a la cerveza
Este solomillo de cerdo, lo he hecho rustido con verduras, especies, chocolate y cerveza.
-
-
-
Solomillo de pavo a la cerveza
Sencillo, rápido,, fácil, jugosa y barato.Carne jugosa con poca grasa.Para cocinar el solomillo, lo podemos cocinar por ejemplo en una salsa de cebolla y ciruelas, a la plancha o al horno...En este caso con cerveza y ajo. Disfrutar de una carne en su punto, tierna y saludable.Reto conseguido para el #DelantalDorado23
-
-
Solomillo de cerdo glaseado
Esta receta, me la pasó un amigo cocinero de los buenos. Recomiendo que la probéis. Muy fácil y deliciosa y además muy casera. Mis niñas se la comen fenomenal.
-
Más recetas
Comentarios