Pastelitos caseros
José Di Lorenzo @cook_9901966
Estos pastelitos son ideales para pasapalos o también para desayunar, esta masa también puede utilizarse para hacer tequeño / dedos de queso.
Pastelitos caseros
Estos pastelitos son ideales para pasapalos o también para desayunar, esta masa también puede utilizarse para hacer tequeño / dedos de queso.
Paso a paso
- 1
En una taza colocamos la harina en forma de corona. En medio agregamos la mantequilla, el huevo, la sal y el azúcar y vamos mezclando envolviendo con la harina. Le añadimos agua a medida que vamos mezclando hasta lograr una masa suave y elástica.
- 2
Dejamos reposar la masa durante 30 minutos para que se compacte y logre tomar el punto que deseamos.
- 3
Para trabajar nuestra masa tomamos un papel de plástico y lo engrasamos de aceite, sino tienes papel puedes hacerlo en un mesón llenando la superficie de harina para que no se pegue.
- 4
Previamente debemos tener cortados los trozos de queso de forma cuadrada, tomamos una bolita de masa y la estiramos lo más que se pueda a forma de cuadro más grande, encima colocamos un trozo de queso y con la masa lo cubrimos por cada lado como si fuera un sobre sin dejarlo descubierto.
- 5
Cuando tengamos el aceite bien caliente ponemos a freír los pastelitos y dejamos que se doren por cada lado. ¡Y luego a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Di Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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No soy un experto, solo estoy empezando a tener pasión por la cocina. Amo los dulces ❤️
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