Tortilla a mi manera
Una tortilla diferente, original y divertida. Os atreveis a probarla?
Tortilla a mi manera
Una tortilla diferente, original y divertida. Os atreveis a probarla?
Paso a paso
- 1
Primero de todo pelamos las patatas🥔🥔, las cortamos en cuadraditos y las salamos. Las freímos en aceite de oliva. Añadimos el pimiento rojo🌶también cortado a dados y la cebolla.
- 2
Aparte, cortamos los champiñones🍄🍄 a láminas y los freímos en una sartén con una picadita de ajo y perejil.
- 3
Una vez que esté en su punto, unimos todos los ingredientes.Reservamos.
- 4
En un plato hondo, batimos 4 huevos🥚🥚 y los añadimos a la mezcla.
- 5
Ponemos una sartén al 🔥con unas gotas de aceite y esperamos a que se caliente.
- 6
Añadimos la mitad de la mezla a la sartén, esperamos que poche bien y le añadimos dos lonchas de queso de cabra troceadas y repartidas por toda la tortilla. Añadimos la otra mitad de la mezcla.
- 7
Cuando esté bien cuajada, giramos con cuidado del otro lado y esperamos a que se acabe de hacer.
- 8
Servimos caliente acompañado de pan con 🍅 y jamón y unas ricas aceitunas para picar.
- 9
Buen provecho😉👌
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Sonia -
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