Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelaremos y picaremos la cebolla en trozos alargados.
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Pondremos al fuego una cazuela y pondremos a calentar el aceite.
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Pocharemos la cebolla lentamente en el aceite.
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Una vez pochada la cebolla añadiremos el hígado y saltearemos.
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Salaremos y añadiremos pimienta al gusto.
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Cortaremos el hígado en tiras de un dedo de grosor.
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Se puede acompañar con arroz blanco.
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Cuando veamos qué el hígado se está empezando a hacer añadiremos el whiski y lo dejaremos cocer a fuego lento hasta que esté hecho.
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Rectificaremos de sal si es necesario y serviremos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro José le encantará ver cómo quedó.
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#escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario
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