Pan de San Pancracio

Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá está
Pan de San Pancracio
Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá está
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña puse la lactocrema, media taza de leche, las tres cucharadas de azúcar, las dos cucharaditas de sal y lo cocine todo a fuego medio hasta que se incorporó, revolviendo constantemente
- 2
En el bowl de la batidora cerní el azúcar y luego le agregue la granola y el anís además de la vitamaiz En un jarro prepare la levadura con una taza de agua
- 3
En la batidora, con el gancho, agité la parte líquida y poco a poco con una cuchara, en velocidad dos le fui agregando la parte seca hasta que se pegó en el gancho.
- 4
Luego la puse en los pyrex previamente engrasados y la lleve al horno 400 grados Farenheit por 30 minutos.
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