Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la cebolla pequeña y el ajo picado. Mientras vamos haciendo el cuscus como lo indica el fabricante. Yo utilizo gallo y es así como se hace.
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Pochar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y echar el resto de la verdura. Yo puse calabacín y zanahoria puedes hacerlo con más verduras a tu gusto. Yo lo que tenia en casa.
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Pochar todo y echar la pechuga y el agua de carne una poca para dar sabor. Sal al gusto y las especies que quieras
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Tapar un poco y cuando el pollo este medio hecho destapar para que el agua se evapore. Si no tienes caldo de carne pastilla disuelta en un vasito de agua.
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Dejar a fuego medio que se sofría bien.
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Y liego hecharselo al cuscus por encima. Remover.
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Echar el tomate frito al gusto. Remover y listo.
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Fácil rápido y de aprovechamiento de verduras que tengas en casa y de carne. Vale pollo ternera cerdo... si te gusta un pelín picante hechale tabasco mientras hacer la verdura o media guindilla. Delicioso.
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Queda tal que así. Riquísimo!!
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