Panellets

Jonathan de la Rosa
Jonathan de la Rosa @Jonicook42
Premia De Mar

Dulce típico catalán que se come para todo los santos.

Panellets

Dulce típico catalán que se come para todo los santos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 día y 1 h apr
depende peso
  1. 500 gHarina almendra
  2. 400 gAzúcar
  3. Ralladura limón
  4. 2huevos
  5. Sabores:
  6. Café, fresa, coco, chocolate, mango, piñones, almendra

Paso a paso

1 día y 1 h apr
  1. 1

    Mezclar harina azúcar y ralladura.

  2. 2

    Añadir los huevos e integrar hasta formar una masa compacta.

  3. 3

    Separar por sabores mezclar excepto los de piñones y almendra y guardar en la nevera 1 día enfilmados para que se integre el azúcar.

  4. 4

    Sacar y hacer las bolas del peso deseado.

  5. 5

    El de piñones poner los piñones previamente bañados en yema y secados en papel para que se peguen y cocer a 240º C durante 8 min con calor arriba encima de dos papeles de horno.

  6. 6

    Los de almendra poner la almendra y hacer forma alargada.

  7. 7

    Los de sabores formar las bolitas y cocer a 240º C durante 5 min

  8. 8

    Espero que os salga como a mí.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jonathan de la Rosa
Premia De Mar
https://m.facebook.com/Pasteleria-casera-jonathan-de-la-rosa-901369926587452/?locale2=es_ESme siento muy feliz aquí cocinando y ayudando a la gente.
Leer más

Comentarios

Recetas similares