Tarta adikosh
Una tarta muy original, que podéis hacer con números o con letras. Sin duda sorprenderá..
Las cantidades que os dejo, son para una tarta de un solo número , y una lámina de bizcocho de 30 por 40 cm . Si queréis hacer dos números o dos letras, tendréis que doblar las cantidades , para hacer dos planchas de bizcocho.
El tamaño de la tarta es el de un folio DIN A4
Lo primero que tendemos que hacer es la plantilla, del número o letra que hayamos elegido. En nuestro caso teníamos que hacer una tarta con el número 6 . Yo me la descargué de internet , y la imprimí en un folio como os dije, tamaño DIN A4. #queso
Tarta adikosh
Una tarta muy original, que podéis hacer con números o con letras. Sin duda sorprenderá..
Las cantidades que os dejo, son para una tarta de un solo número , y una lámina de bizcocho de 30 por 40 cm . Si queréis hacer dos números o dos letras, tendréis que doblar las cantidades , para hacer dos planchas de bizcocho.
El tamaño de la tarta es el de un folio DIN A4
Lo primero que tendemos que hacer es la plantilla, del número o letra que hayamos elegido. En nuestro caso teníamos que hacer una tarta con el número 6 . Yo me la descargué de internet , y la imprimí en un folio como os dije, tamaño DIN A4. #queso
Paso a paso
- 1
Forramos un molde de 30 por 40 cm, con papel de horno, lo untamos con mantequilla, para que se nos despegue mejor el bizcocho una vez hecho.
Hacemos la crema del relleno:
Montamos la nata, con el azúcar a nuestro gusto. Añadimos el queso crema, y la ralladura de naranja y seguimos batiendo para incorporarlo. Metemos la crema en una manga pastelera con boquilla redonda y reservamos en la nevera. - 2
Hacemos el bizcocho:
Separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas con la mitad del azúcar, hasta que estén esponjosas. Añadimos la esencia de vainilla y removemos. Reservamos
- 3
Montamos las claras a punto de nieve. Cuando empiecen a montar, vamos añadiendo el resto del azúcar, sin dejar de batir y terminamos de montarlas.
- 4
Mezclamos las yemas y las claras, con movimientos envolventes. Agregamos poco a poco la harina tamizada, removiendo también con movimientos envolventes, para que no pierda el aire agregado con el batido.
- 5
Echamos la mezcla en nuestro molde. Extendemos bien.
- 6
Metemos en el horno, previamente calentado a 170º, entre 10 o 15 minutos. El tiempo depende del horno. Comprobamos que está hecho, cuando se ha dorado, y al pinchar con un palillo, éste sale seco.
Una vez listo, lo sacamos y dejamos enfriar.
- 7
Retiramos el papel. Damos la vuelta a la plancha, para que nos quede la parte de abajo para arriba, ya que es la más lisa y bonita.
- 8
Colocamos en número, ya recortado, y vamos recortando el bizcocho.
- 9
Esta plancha de bizcocho, nos da para recortar dos números.
Con los recortes, podemos hacer unas trufas, o mojarlos en el café.Así que nada de tirarlos.
- 10
Un vez tenemos los dos números recortados, montamos la tarta.
Sacamos nuestra crema de relleno, de la nevera, y vamos haciendo unos picos sobre todo el número
- 11
Tapamos con el otro número
- 12
Volvemos a hacer líneas de puntos hasta cubrir este segundo número.
- 13
Decoramos la tarta, con la decoración que hemos elegido.
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