Empanada de manzana
Teresa Triñanes @cook_9778167
Paso a paso
- 1
Poner la levadura en la agua templada con una cucharadita de azúcar y dejar ahí cinco minutos. Mientras amasar la harina con los huevos, el chorro de aceite y la sal, añadir la levadura y el agua y más harina.
- 2
Amasar bien hasta que no se pegue en las las manos pero que quede húmeda y dejar reposar una hora o hasta que doble el tamaño.
- 3
Estirar la masa y poner en un molde untado con mantequilla yo usé una paellera. Cuanto más fina quede la masa mejor. Poner las manzanas haciendo una capa y espolvorear el azúcar y la canela por encima.
- 4
Extender la otra mitad y tapar la manzana con lo sobrante podéis hacer adornos yo hice corazones.
- 5
Meter al horno precalentado a 180 cincuenta minutos más o menos. Sacamos y untamos con mantequilla por arriba, lista para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Triñanes le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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