24. Crema de brócoli

Name: 24. Crema de brócoli
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pieza brócoli; 1 brick nata líquida para cocinar; 1 vaso caldo de cocción; 1 tarrina bacon a tiras; Queso rallado, en polvo o como quieras; Agua, aceite y pimienta y sal

estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

Este es un de los primeros que más nos gusta en casa. El bacon le da un puntito delicioso

24. Crema de brócoli

estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

Este es un de los primeros que más nos gusta en casa. El bacon le da un puntito delicioso

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 piezabrócoli
1 bricknata líquida para cocinar
1 vasocaldo de cocción
1tarrina bacon a tiras
Queso rallado, en polvo o como quieras
Agua, aceite y pimienta y sal

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Paso a paso

30 minutos

1

Pon agua con sal a hervir en una olla pequeña
2

Corta las ramitas de brócoli y retira la parte más dura de cada tallo
3

Cuécelas unos 20 o 25 minutos y reserva el agua de cocción
4

Mientras, en una sartén pequeña, fríe a fuego lento, el bacon picadito con una pizca de aceite
5

Escurre el caldo dentro de un recipiente, añade la nata y un vaso del mismo caldo de nuevo a la olla y batelo un poco
6

Echa un chorrito de aceite de oliva y salpimenta
7

Añade queso rallado al gusto y batelo bien todo junto o simplemente mézclalo con una espátula
8

Vuelca encima el bacon y dale vueltas a todo para que coja sabor

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estcolrod (Esther) @estcolrod

martes, 18 de diciembre de 2018 a las 12:42 PM

Torrelodones (Madrid)

Sabes ya que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅

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Crema Brócoli

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