Partes el pollo en pedazos agarra la tercera parte de jugo de limón y lávalo. Luego en un plato ondo pon la mostaza,la mayonesa,la salsa dulce,el orégano,el jengibre,el ajo en polvo y la salsa teriyaki y el resto de jugo de limón mezclas todo.en un recipiente pon el pollo agrégale el apio picado,la cebolla en tiritas, el pimiento en tiritas, el consomé,el sazonador malher, el sazonador de cilantro con achiote Goya, y el cilantro picadito.

Luego agrega el jugo de tomate v8 y la pimienta.luego hecha le la mezcla de lo demás y las papas revuélvelo déjalo por 10 minutos reposando en eso precalienta el horno a 350 grados y luego ponerlo en una bandeja para el horno.

Luego lo tapas con aluminio unas 3 horas luego destapar y dejar dorar un poco le van dando vueltas por ambos lados por lo menos 1 hora más. Y listo.