Berengenas al escabeche
Tamii @cook_1752457
Paso a paso
- 1
Cortar la berenguena y dejarla con sal grusa 12 horas
- 2
Una vez que fue dejada las 12 horas, hervirla con vinagre y dejarlas enfriar
- 3
Cortar la albaca y el ajo en chiquito
- 4
Cortar la berenguenas en capas y poner en un frasco berenguenas en capas y poner adobeo un poco de ajo y un poco de albaca poner otra capa de berenguena poner otra vez adobe,añbaca y el ajo y asi hasta llegar hasta arriba del frasco siempre en capas asi le das el sabor y por ultimo ponerle aceite hasta que quede lleno y listo
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