Hamburguesas vegetarianas

Name: Hamburguesas vegetarianas
Yield: 6 hamburguesas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza llena de arroz cocido; 1 zapallito rallado; 2 zanahorias ralladas; 1 lata porotos, garbanzos o lentejas; 1 huevo; 1 taza aprox. de pan rallado(puede usarse avena también); 1/2 cebolla chica picada; Sal, pimienta, los gustos deseados

Hamburguesas vegetarianas

Guardada

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Ingredientes

6 hamburguesas

1 tazallena de arroz cocido
1zapallito rallado
2zanahorias ralladas
1 lataporotos, garbanzos o lentejas
1huevo
1 tazaaprox. de pan rallado(puede usarse avena también)
1/2cebolla chica picada
Sal, pimienta, los gustos deseados

Guardada

Paso a paso

1

Procesar el zapallito, la cebolla y las zanahorias hasta que todo quede bien chiquito.
2

Agregar los porotos, volver a procesar y pasar a un bols.
3

Agregar el arroz, el pan rallado, el huevo y los gustos. Mezclar bien hasta lograr una masa espesa.
4

Formar las hamburguesas, del tamaño de la palma de la mano, o del deseado.
5

Pasar por pan rallado.
6

Cocinar en horno.