Lasaña de berenjena
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los pimientos y sofreírlos, junto con la carne picada, en una sartén. Añadirles sal y ajo en polvo al gusto.
- 2
Cuándo el sofrito esté casi listo añadir medio bote de tomate frito y orégano. Bajar el fuego y dejar cocinar 5 minutos.
- 3
Precalentar el horno a 180 grados y dejar escurrir el sofrito en papel absorbente
- 4
Cortar las berenjenas en redondas no muy gordas
- 5
Remojar el molde para el horno con aceite y añadir una primera capa de berenjenas
- 6
Cubrir con el sofrito y tranchetes de queso
- 7
Poner otra capa de berenjenas, otra de sofrito y otra de tranchetes de queso
- 8
Poner una última cap de berenjenas y cubrir con queso rallado
- 9
Hornear durante 25 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo. Cuándo hayan pasado los 25 minutos, poner el horno en función grill y dejar 5 minutos más.
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