Galletas de zanahoria saludables

Name: Galletas de zanahoria saludables
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 zanahoria mediana rallada; 2 cucharadas miel natural; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 huevo; 90 gr harina de avena (avena molida); 100 gr copos de avena; 1/2 sobre levadura química en polvo; 1 pizca sal; 2 cucharadas se canela molida

Lucia @luciapb

Galletas de zanahoria saludables

Guardada

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Ingredientes

1zanahoria mediana rallada
2 cucharadasmiel natural
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1huevo
90 grharina de avena (avena molida)
100 grcopos de avena
1/2 sobrelevadura química en polvo
1 pizcasal
2 cucharadasse canela molida

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes líquidos en un bol (huevo, miel y aceite). A continuación la zanahoria.
2

En otro cuenco, mezclar los sólidos (harina de avena, copos de avena, levadura, canela y sal).
3

Mezclar los ingredientes de los dos recipientes y dejar reposar durante 30’.
4

Por último, hacer bolitas sin aplastarlas mucho y meter en el horno, precalentado a 180° durante 15’. (No muy dorados ni hechas del todo, sino un poco blanditas para que se terminen de hacer fuera del horno y no se queden muy secas)