Panga 🐠,con salteado de gambitas, espárragos y ajos tiernos
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hay que comer pescado, mucho pescado!!! Es ligero y sano!! Para probar algo nuevo, compré panga y la verdad es que nos ha parecido gustoso y suave. ..! . Vamos!!!
Panga 🐠,con salteado de gambitas, espárragos y ajos tiernos
Hay que comer pescado, mucho pescado!!! Es ligero y sano!! Para probar algo nuevo, compré panga y la verdad es que nos ha parecido gustoso y suave. ..! . Vamos!!!
Paso a paso
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Ingredientes.
- 2
En una sartén echo dos cucharadas de aceite y un ajo triturado, y a continuación, sin descongelar, el paquete de revuelto
- 3
Remuevo bien y añado un poquito de sal, otro ajito triturado y tapo la sartén bajando el fuego al mínimo. Espero unos minutos, remuevo y vuelvo a tapar. Quiero que la verdura quede muy blandita, por lo que si a los siete u ocho minutos no lo está, añado un poquito de agua y vuelvo a tapar.
- 4
Cuando llevo 7 minutos con el revuelto, pongo a calentar la plancha. La dejo solo con sal al fuego. Cuando se tuesta la sal, echo unas gotas de aceite y pongo los filetes de pescado enseguida
- 5
El pescado lo tapo con papel de aluminio y bajo el fuego
- 6
No le doy la vuelta para que no se rompa, y porque al estar tapado y hecho a fuego lento, se va a hacer por dentro quedando jugoso. Tarda unos siete u ocho minutos en hacerse bien, dependiendo del grosor de los filetes.
- 7
Cuando la verdura está blanda y las gambas se han puesto rojizas, el revuelto está listo.
- 8
El pescado está bien asado. Han pasado quince minutos. Sirvo los platos y.. a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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