Tarta mousse de fresa
Una rica tarta de mousse de fresa con interior abizcochado :) tiene un toquecito de chocolate blanco 😉
Tarta mousse de fresa
Una rica tarta de mousse de fresa con interior abizcochado :) tiene un toquecito de chocolate blanco 😉
Paso a paso
- 1
Para la plancha de bizcocho: Precalentar el horno a 210 grados con más techo que suelo
- 2
Montar las claras y las yemas por separado, dividir el azúcar (repartir entre los dos) y añadir cuándo esté semi-montado, si no, no sube bien
- 3
Mezclar con movimientos suaves, envolventes: añadiendo las claras poco a poco a las yemas
- 4
Tamizar la harina e ir añadiéndola poco a poco a la crema anterior, con una espátula, sin que se formen grumos
- 5
Poner la mezcla en una manga
- 6
Escudillar en una placa con papel de horno haciendo zig-zag
- 7
Hornear 5-8 minutos aprox. (según hornos) a 180 grados. Cuándo dore, estará listo
- 8
Cortar el bizcocho de la misma forma qué tiene el molde de la tarta de fresa (cortar 2 bases)
- 9
Dejar enfriar sobre rejilla
- 10
Para el mousse de fresa : Triturar las fresas y reservar
- 11
Realizar crema Inglesa : Mezclar las yemas con el azúcar y verter sobre la leche caliente, remover continuamente (debe quedar semi espesa) no pasarse con el fuego ni el tiempo si no se podría cortar
- 12
Retirar del fuego, pasar a otro recipiente y añadir las hojas de gelatina, el chocolate, las fresas trituradas
- 13
Mientras que temple (34 grados aprox.) montar la nata (más o menos semi-montada)
- 14
Añadir con suaves movimientos la nata
- 15
Verter una parte de crema en el molde, luego bizcocho (pintado con almíbar flojo) y así otra vez más
- 16
Dejar qué cuaje en el congelador 1 hora, abrir el molde y decorar con los ingredientes que os gusten... yo lo hice con nata, fresas y fideos de colores
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tarta mousse de fresa
para ver la receta pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=LBbpeTUGGyk
-
Tarta mousse de fresa
Esta tarta es de una elaboración muy sencilla. La base la podéis preparar del tipo de galletas que más os gusten, por ejemplo Oreo, María...o emplear una base de bizcocho, las combinaciones son infinitas. No os preocupéis por hacer una tarta grande, ya que es muy suave y podréis comer unas buenas raciones sin problemas, así que no os durará mucho en la nevera.
-
-
Tarta de mousse de fresa
De origen francés, la mousse o espuma es uno de los clásicos de la repostería mundial que hoy sigue conquistando paladares por su típica consistencia ligera y esponjosa, así como la variedad de ingredientes que podemos emplear en su elaboración.#cooksnapdeldia
-
Tarta mousse de fresas
Una tarta deliciosa que a peques y mayores les va a encantar
-
-
-
-
-
Tarta mousse de fresa y frambuesa
Hice dos tartas para celebrar el cumpleaños de un amigo. La hice con bizcocho comprado pero se puede hacer también con una base de galleta
-
Tarta mousse fresa
Siento no subir fotos de todos los pasos pero he perdido la mayoría por un problema con el móvil.
-
Tarta de mousse de fresas
Una receta ideal para empezar la temporada de fresas. Está buenísima y es muy suave, nada empalagosa.
-
Tarta mousse de natillas de chocolate y fresa
#mirecetarioEsta tarta de mousse me ha quedado deliciosa!!! Fresquita con dos suaves sabores, chocolate y fresa. Muy fácil de preparar, sin horno. Ideal para este tiempo primaveral. Os la recomiendo!!!
-
-
Tarta mousse de fresa con chocolate blanco
Hoy hemos tenido una comida familiar festiva, y quería hacer un postre ligero y fresquito pero a la vez que fuera vistoso y sobre todo delicioso y con esta tarta mousse de fresa, éxito seguro. No ha dejado a nadie indiferente, todos querían repetir.
-
Tarta mousse de fresa con cobertura de mermelada
** Las cantidades indicadas son para un molde de 26 cms de diámetro.
-
Tarta mousse de chocolate
#recetasdulces Tarta mousse de chocolate muy rica y fácil de prepar ideal para estos días de mucho calor -
-
Tarta mousse de chocolate
Tarta de Mousse de Chocolate. El Forner de Alella presenta una deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate que se toma Semi Fría y que a los niños les encanta y a los mayores también. Si la hacéis en casa ya veréis que es muy fácil de preparar y tendréis el éxito asegurado. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Tarta Mousse de Chocolate
-
Tarta de mousse de chocolate
Una tarta de chocolate super buena, con una mousse de chocolate con leche y nata montada.
-
Tarta de mousse de fresas sin huevo
No pararás de lamer la cuchara con cada bocado de esta cremosa y refrescante tarta de mousse de fresa sin huevo. Porque hay postres que entran por los ojos y el aspecto de esta deliciosa tarta de mousse de fresa es francamente espectacular.#tartamousse #singluten #recetasreconfortantes
-
-
Tarta mousse de fresa sin horno
Nada complicada sólo requiere pacienciaSi deseas verlo en vídeo aquí lo tengo en mi canal de youtube "Rocio Recetas Tuneadas " 👇https://youtu.be/I1OKoUe5_q0
-
-
-
Tarta mousse de chocolate blanco, fresa y glaseado espejo
#recetasdulcesEsta tarta es de esas que tienen varias elaboraciones que hay que ir preparando por separado para luego poder montar el puzzle final y que todo cobre sentido. Me divierte mucho hacer este tipo de postres. No son para hacerlos deprisa y corriendo pero sí para divertirse en el proceso y disfrutar de cada paso.En esta tarta vamos a encontrar una base de bizcocho de chocolate, una gelatina de fresa cubierta por una mousse de chocolate blanco y todo ello bañado con un glaseado espejo.Preparados?.... pues vamos allá!
-
Tarta mousse de chocolate blanco
Es una mini tarta, el molde es de 12cm. Para hacerla más grande, multiplicar los ingredientes.
-
-
Tarta mousse de piña
Hoy venimos con una tarta refrescante y muy fácil de hacer.#tarta #mousse #piña
Más recetas
Comentarios (2)