Crema de calabacín, colinabo y remolacha
Receta cocinada con verduras de Permalicante y Cel i Sol Verdures Ecologiques. Es decir, productores que ofrecen sus productos en la Colmena Mandarina (Alicante).
Crema de calabacín, colinabo y remolacha
Receta cocinada con verduras de Permalicante y Cel i Sol Verdures Ecologiques. Es decir, productores que ofrecen sus productos en la Colmena Mandarina (Alicante).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pela el diente de ajo y se lamina, y se dora en la cazuela con aceite previamente caliente. A continuación añade la cebolla pelada y picada.
- 2
Las demás verduras se pelan, limpian y pican (a excepción del calabacín que se cocina con piel) y se añaden a lo anterior, rehogándolo todo, posteriormente se cubre de agua y se tapa la cazuela.
- 3
Una vez que ha hervido durante 15-20 minutos aproximadamente (hay que pinchar las verduras para ver que están cocidas correctamente) se para el fuego y se bate con la batidora.
- 4
Habrá que añadir agua suficiente si vemos que el puré está muy espeso. Finalmente se salpimenta y se pone nuez moscada al gusto.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Jesus Martin cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios