Pan de pita

lili
lili @lili1982

En este caso solo he utilizado la mitad de ingredientes de la receta

Pan de pita

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Ingredientes

  1. 500 gharina floja
  2. 250 gagua
  3. 2 cucharadasaceite de oliva
  4. 4 gsal
  5. 4 gazúcar
  6. 25 glevadura fresca

Paso a paso

  1. 1

    Introducir la levadura en el agua

  2. 2

    Realizar un volcán con todos los ingredientes menos la sal que se incorpora cuando la masa esté homogénea, y se amasa con energía

  3. 3

    Bolear en porciones de 80 gramos y fermentar 45' sin humedad en la fermentadora, en el horno o a temperatura ambiente mínimo 2-h

  4. 4

    Precalentamos el horno a 275°C con las placas dentro (las necesitamos calientes)

  5. 5

    Con ayuda de un rodillo aplastamos cada bola

  6. 6

    Enharinamos las placas calientes y horneamos de 10 a 12' aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lili
lili @lili1982

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