Paso a paso
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Para la masa: mezclar la manteca (temperatura ambiente o derretida) con el azúcar hasta formar una pasta, luego agregar los huevo uno a uno... Agregar la esencia de vainilla !... Después de integrar bien, ir agregando de a poco la harina.. hasta formar una masa homogénea y lisa... Llevar a heladera por 30 min
- 2
Para el relleno: mezclar la ricota con el azúcar y el almidón.. hasta llegar a una mezcla masomenos cremosa.. luego agregar los huevos la esencia y la ralladura e integrar bien..
- 3
Separ la masa en 2 partes... Poner en un molde previamente enmantecado la base de la tarta (con una parte de la masa) y colocar la mezcla de la ricota y luego estirar la otra parte de la masa y cubrir el molde... Llevar a un horno 160° por 1 hora
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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